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2017.07.25

正麺カップ濃いめ醤油豚骨(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「こってり、醤油強めの味わい!」「醤油の利いた鶏油香るスープ」「[特許]生麺ゆでてうまいまま製法 ※ 詳細は側面へ」「※ 特許製法『生麺ゆでてうまいまま製法』により、生の麺をゆでて乾燥させ、乾燥麺でありながら生の麺本来の味となめらかさでコシのある食感が楽しめます。特許第5719064号」

原材料名をみると、めんは小麦粉でん粉食塩こんにゃく植物性たん白植物油脂大豆食物繊維、添付調味料はポークエキス醤油鶏脂ラードみりん食塩植物油ゼラチン香辛料デキストリンチキンエキス砂糖たん白加水分解物、かやくは焼豚ねぎのり/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カラメル色素酒精レシチンかんすい増粘多糖類炭酸カルシウム酸化防止剤(ビタミンCビタミンE) pH調整剤クチナシ色素香辛料抽出物ビタミンB2 ベニコウジ色素ビタミンB1

かやくを入れて熱湯 5分、粉末スープ液体スープを入れ、焼のりをのせてできあがり。
粉末スープで塩とんこつ味…ちょっと薄いのですが、これだけでも食べられそうな感じ…液体スープに脂と醤油ダレが入って、できあがったスープはかなりにんにくの利いた、脂多めの醤油豚骨…豚骨よりも醤油が前に来る感じ…でした。
比較対象となっている、同じ正麺の旨こく豚骨醤油よりもこちらの方がよいのではないかと思います…同時に食べたわけではありませんが…ただ、味がかなり濃いので健康面への不安がないではありません…。
ちなみに…味には関係ありませんが、カップの蓋、正麺は識別マーク(容器包装リサイクル法)が「プラ」…他の商品では「紙」のものがほとんどですが…ブランドの維持のためそこまでやっている…ということなのでしょうけれども、(私が勝手に想定している)ライバルの「ラ王」も「紙」…正麺はやり過ぎでは…?