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2022.11.22

麺家獅子丸監修泡仕立て鶏白湯らぁめん(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

…鶏ガラ味が立っていてます…スープのとろみはあまり強くなく、その分、純粋に鶏味を楽しめました…。ふと気づくと…以前同じものがあった模様…でも…当時感じたかつお節が今回は感じられず…今回は商品名に「魚介」がはいっていませんが、原材料名には「魚粉」とあるのですが…。

熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
「名古屋の行列店」「SHISHIMARU」「めんの細かい斑点は全粒粉に由来するものです。品質上問題ありません。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(小麦全粒粉 5%)(国内製造) 植物油脂でん粉食塩粉末卵) スープ(クリーミングパウダー食塩チキン調味料チキンエキス糖類魚粉ポーク調味料香辛料ポテトパウダー白菜エキス酵母エキスかつお節調味料しょうゆたん白加水分解物) かやく(味付豚肉ねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 乳化剤増粘剤(加工でん粉) かんすい酒精香料微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンE) カラメル色素香辛料抽出物(一部に小麦卵乳成分さば大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

404

306

ナトリウム

食塩相当量

6.1

2.1

4.0