2023.02.21
カテゴリ： ラーメン
蓋を開けると…すでに味噌ラーメンっぽい…これでもいいのでは…と思いつつ、液体スープを入れると…脂の甘さと味噌味が拡張…味噌のコクが深まり、脂マシマシ…にんにくの利きもしっかりしていて…こういう味は…たまりませんねぇ…。
熱湯 5分、液体スープを入れてできあがり。
「冬限定営業」「なんと土・日 3.5時間のみ営業 ※ 冬限定(11月～4月)(祝日や年末年始も営業)」「ニンニクがきいたパンチのあるウマさ!」「ムラナカラーメン研究所とは、北海道札幌市に店舗を構えるラーメン店です。村中店主がラーメンについて、創作研究を実践する場でもあることから『研究所』という名前が付けられました。特徴はその営業スタイルで、冬期(11月～4月)の土・日・祝日に1日3.5j鑑(11時～14時30分)しか営業しておりません。」「こってり濃厚な札幌味噌ラーメンの味わいに、ニンニクのパンチとラードの香りをきかせたやみつきになる一杯。スープがよく絡む太麺の食感もお楽しみください。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 酵母エキス) スープ(みそ 糖類 ポークエキス 豚脂 デキストリン 食塩 しょうゆ 香辛料 酵母エキス たん白加水分解物 大豆加工品 香味油 香味調味料) かやく(チャーシュー 豚・鶏味付肉 ねぎ)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 香料 増粘多糖類 カラメル色素 炭酸カルシウム かんすい 微粒二酸化ケイ素 カロチノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび ごま 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ゼラチンを含む)
(内容量 112g めん 80g)
必要なお湯の目安量 340ml/希望小売価格 円
JANコード 4902881477475
製造所 東日本明星(株) 神戸工場(H)
熱湯 5分、液体スープを入れてできあがり。
「冬限定営業」「なんと土・日 3.5時間のみ営業 ※ 冬限定(11月～4月)(祝日や年末年始も営業)」「ニンニクがきいたパンチのあるウマさ!」「ムラナカラーメン研究所とは、北海道札幌市に店舗を構えるラーメン店です。村中店主がラーメンについて、創作研究を実践する場でもあることから『研究所』という名前が付けられました。特徴はその営業スタイルで、冬期(11月～4月)の土・日・祝日に1日3.5j鑑(11時～14時30分)しか営業しておりません。」「こってり濃厚な札幌味噌ラーメンの味わいに、ニンニクのパンチとラードの香りをきかせたやみつきになる一杯。スープがよく絡む太麺の食感もお楽しみください。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 酵母エキス) スープ(みそ 糖類 ポークエキス 豚脂 デキストリン 食塩 しょうゆ 香辛料 酵母エキス たん白加水分解物 大豆加工品 香味油 香味調味料) かやく(チャーシュー 豚・鶏味付肉 ねぎ)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 香料 増粘多糖類 カラメル色素 炭酸カルシウム かんすい 微粒二酸化ケイ素 カロチノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび ごま 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ゼラチンを含む)
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー
504
415
89
ナトリウム
-
食塩相当量
6.7
2.9
3.8
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
11.6 | ビタミンB1 | 0.31 |
|
脂質
|
20.7 | ビタミンB2 | 0.38 |
|
炭水化物
|
67.9 | カルシウム | 140 |
必要なお湯の目安量 340ml/希望小売価格 円
JANコード 4902881477475
製造所 東日本明星(株) 神戸工場(H)
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