わたしのブログ

週末土曜日の夕方…店先入口左の券売機で俺流塩らーめん(790円)をチョイス…体感 7分で着丼…肉厚で口が広く低めの丼…黒いブラスチック箸…スープは鶏とネギ…だそう…細ストレート麺はつやのあるタイプ…具はめんま 白髪ねぎ 柚子皮 ほうれん草 チャーシュー(大きめ…肩ロース…かな?)…塩の味が感じられるスープ…鶏でシンプル…卓上調味料の種類が多いのは…そのせい…? …岩のり(磯の風味) とろろこんぶ(甘味のある旨み) うめ(さっぱり感) ゆずこしょう(味変) 俺流ラー油(味が壊れそうで…入れませんでした…) 俺流マーにんにく(量少なめがいい感じ 入れ過ぎると元の味がなくなってしまいそう)…味変で楽しむ感じ…なのかもしれません…。