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名古屋割烹安兵衛 3代目の飲み喰い日記

第１０回　山田錦４０％の会

『第１０回安兵衛で日本のお酒を楽しむ会』へのお誘い

◇終了しました◇

　いよいよ寒さも本番となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。
　さて本日は、「第10回安兵衛で日本のお酒を楽しむ会」の開催が決定いたしましたので
お知らせいたします。　第１０回は、“山田錦40％精米”のお酒を揃えての開催となります。
　最高級の酒米山田錦を60％も削って醸す、各蔵元のトップクラスの大吟醸が集まるグレードです。
　全国各地の実力蔵の同じ規格のお酒を一気に飲み比べして楽しんでください。
　今回のお料理は山菜の天ぷらを考えています。安兵衛のお料理との相性も交えながら、
楽しいひと時を過ごしていただければ幸いです。

●　 テーマ：“ 山田錦４０％精米の大吟醸を飲みつくす！ ”

●　 日　　　時 ：平成１９年２月２５日（日）　１４時３０分より

●　 会　　　費 ：９，０００円（予定）

●　 料　　　理 ：春の山菜を天ぷらで

●　 場　　　所 ：「割烹　安兵衛」　〒４５６－００６２　名古屋市熱田区大宝三丁目７番６号
　　　　　　　　　　（地下鉄名港線「日比野駅」下車　エレベーター出口より南へ徒歩３分）
　　　　　　　　　　（名駅名鉄バスセンター2番乗り場より20分　日比野下車。徒歩3分）

●　 電　　　話 ：０５２－６８１－２８５３

● お申し込み方法 ：上記のTELかメールでお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　メールの場合はお名前、お電話番号の明記をお願いいたします。

● 注意事項 ：お酒の会です。お越しの際は公共交通機関をご利用ください。
　　　　　　　　直前のキャンセルはご容赦くださいませ。

※参加者のほうが増えてきましたので、出品酒の追加を決定しました。

とりあえず、以下の８種は決定です！

【出品予定酒】左から
○ 長珍　禄 （ちょうちん　ろく）　純米大吟醸　１７BY　【出品決定】

○ 勲碧（くんぺき）大吟醸原酒全国入賞酒１７BY　【出品決定】

○ 作（ざく）雅乃智源之酒　純米大吟醸１７BY 　【出品決定】

○ 善知鳥 （うとう）大吟醸１６BY、１７BY　【２種出品決定】

○ 十四代 大吟醸中取り１７BY　【出品決定】

○ 喜久泉 大吟醸１７BY　【出品決定】

○ 田酒純米大吟醸１７BY　【出品決定】

○ 出羽桜 大吟醸２００３１４BY【出品決定】

○ 尊皇　幻々　大吟醸　山田錦雫酒　１７BY【出品決定】

※善知鳥、喜久泉、田酒は同じ蔵（青森西田酒造店）のお酒です。

以下、出品候補酒です。みんな山田錦４０％精米のお酒です。

○ 磯自慢 純米大吟醸中取り４０１７BY

○ 黒龍龍大吟醸3年熟成 '06出荷品

○ 美丈夫 大吟醸つるし斗瓶１５BY

○ 瀧自慢 純米大吟醸　金ラベル１５BY

○ 東洋美人 大吟醸金賞受賞酒１７BY

○ 義侠　純米大吟醸４０％生　特別栽培米　１６BY

テーマ外のお酒ですが、２０００円クラスのスゴイ酒も予定しています。
こちらはあくまでも予定ですが、今のところこのあたりを考えています。