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MAマロン0306
年齢と不妊症・ちょっとだけ不育症とも戦っています。 でも、頑張りすぎて思いつめるのもよくないっていうし、のんきに頑張ります。
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2009年07月03日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 体質改善（食べ物編）
以前楽友の まりもさん
いつも頼んでいる Ｏｉｓｉｘ で、お気に入りの農家さんのとうもろこしが再販されるのを、首を長～くして待ち続け、ようやくとうもろこしをゲット
改めて ＣＯＯＫ ＰＡＤ でも手順を調べなおし、ポリポリ…。
めっちゃきれいにむけました～
軽く加熱し、縦３列をスプーンのテコの原理を使ってホジホジした後、残りは空いたスペースに向かって手で粒を一気に押し倒して取り出す方法を採用。
横に倒すときに、５～６粒位一気に取れるときがあって、それが超気持ちいい～
２本購入して、１本は冷凍に、もう１本はタッパに入れて野菜室で保存してるんですが、もっとポリポリしたいくらい癖になります
そして、今度このつぶつぶコーンをたっぷり入れた、発酵いらずパンも作るんだ～
そして、何よりも欲しかった、キレイなとうもろこしの軸
もちろん干しくず野菜のスープにして出汁とりますよ～。
今までは口をつけて食べたものだし…と、軸は捨ててたんです。
以前、皮やひげでスープをとった時、キレイな黄色＆ほんのりコーンの甘みが出たので、この軸を入れたら更にと、妄想しています
ああ…楽しすぎる。
季節限定の旬のものだけに、この時期は思い切り楽しみたいと思います。
いつも頼んでいる Ｏｉｓｉｘ で、お気に入りの農家さんのとうもろこしが再販されるのを、首を長～くして待ち続け、ようやくとうもろこしをゲット
改めて ＣＯＯＫ ＰＡＤ でも手順を調べなおし、ポリポリ…。
めっちゃきれいにむけました～
軽く加熱し、縦３列をスプーンのテコの原理を使ってホジホジした後、残りは空いたスペースに向かって手で粒を一気に押し倒して取り出す方法を採用。
横に倒すときに、５～６粒位一気に取れるときがあって、それが超気持ちいい～
２本購入して、１本は冷凍に、もう１本はタッパに入れて野菜室で保存してるんですが、もっとポリポリしたいくらい癖になります
そして、今度このつぶつぶコーンをたっぷり入れた、発酵いらずパンも作るんだ～
そして、何よりも欲しかった、キレイなとうもろこしの軸
もちろん干しくず野菜のスープにして出汁とりますよ～。
今までは口をつけて食べたものだし…と、軸は捨ててたんです。
以前、皮やひげでスープをとった時、キレイな黄色＆ほんのりコーンの甘みが出たので、この軸を入れたら更にと、妄想しています
ああ…楽しすぎる。
季節限定の旬のものだけに、この時期は思い切り楽しみたいと思います。
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