呑ん兵衛ぴーたーのへや（日本酒編）

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2005.05.05

越乃梅里有機純米大吟醸　飲みました　＼(^o^)／

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本品は
「農林水産省の認定機関“自然農法センター”が認定した農家で生産した有機栽培米コシヒカリのみを使用した純米大吟醸酒です」との事。

すっきりとした辛口との事ですが、少々、きつめかも・・・

新潟はさっぱりしたお酒が多いのですが、これは辛口かもしれません。
（久須美酒造などの味を期待するとまったく違う味でしょう）
スッと喉に入っていくというより、お酒が好きな人が楽しむお酒でしょう。

味においては、
有機ということ自体にはあまり感じるものはありませんでした。

これは私の舌が鈍いということもあるのでしょうが、

でもコシヒカリのお酒というのも珍しいかもしれませんね。。。

お酒が好きな方は一度ご挑戦あれ。

越乃梅里　有機純米大吟醸（2本）