レシピ１～４
信じられない事をやってしまいまして･･･消えました(泣)
ボチボチ書き込みますので･･･ごめんなさい(汗)
★因みに分量は、人数・好みに合わせて調整して下さい★
レシピ１
【豆腐ステーキ】
≪材料≫ 豆腐、ベーコン、にんにく、大葉
≪作り方≫
① 豆腐は切って水切りをしておく。
② ベーコン、にんにく、大葉はみじん切りにしておく。
③ フライパンに油をひいて、豆腐の両面に焦げ目が付くまで焼き、皿に乗せておく。
④ にんにくを炒めて香りが出たら、ベーコンを入れてカラカラになるまで炒める。
⑤ 大葉を加え、しょうゆで味を調えて、豆腐に乗せたら出来上がり♪
レシピ２
【スペアリブのパイナップルジュース煮】
≪材料≫ スペアリブ、パイナップルジュース、お酒、しょうゆ、唐辛子
≪作り方≫
① フライパンで、スペアリブの表面に焦げ目をつける。
② 大き目の鍋にいっぱいのお湯を沸かして、スペアリブを入れてあくを取りながら、
１０分～１５分茹でる。
③ 別の鍋に、スペアリブを並べて敷き詰め、肉がヒタヒタになるくらいの水を入れる。
④ パイナップルジュース、しょうゆ、お酒、唐辛子を加えて５０分程煮る。
(唐辛子は、種をとる）
⑤ 汁気がなくなってきたら出来上がり♪
レシピ３
【カルビ風ドリア】
≪材料≫ 味付カルビ(焼肉の残り)、キャベツ(レタス)、チーズ(グラタン用)、ご飯
≪作り方≫
① 耐熱皿にご飯を敷き詰める。
② キャベツ(レタス)の千切りを、ご飯の上に同じように敷き詰める.
③ カルビも同様に敷き詰めて、チーズを掛けてオーブントースターで焦げ目が付くまで
焼く。
④ 肉に火が通ったら出来上がり♪
レシピ４
【ミートソース】 「これはレシピいらない」って声は聞こえません(笑)
≪材料≫ とりのひき肉、玉葱、人参、にんにく、ローリエ、ナツメッグ、ケチャップ
市販のミートソース、お酒
≪作り方≫
① にんにく、玉葱、人参をみじん切りにしておく。
② 中華鍋(フライパン)に油を引いて、にんにくのみじん切りをいため香りが出たら
ひき肉を加えて、パラパラになるように炒める。
③ 炒まったら、玉葱・人参を加えて混ぜ合わせる。
④ 市販のミートソース・ケチャップ・ナツメッグ・ローリエ・お酒・水を加え、
好みのかたさに整える。(ソース・砂糖を隠し味に少々）
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