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2005年01月23日

先々週実家にいた時、母がいろいろ野菜でポタージュスープを作っていた。

玉葱、セロリ、カリフラワー、ニンジン、ジャガイモ･･･etc
最近あまり野菜を食べないまるこの為に、私もスープを毎日作ることにした。
昨日は玉葱、セロリ、カブで豆乳ポタージュ。
まるこはもっと欲しいとカップを持って「シュープ！シュープー！！」と叫ぶほど。
作りがいがあるわ。
カブ菜でふりかけも作った。
まるこは大根葉のふりかけご飯が好きなのに、なかなかスーパーじゃ葉っぱのついた大根は売ってない。

大根葉は利用する人が少ないのかな？
私もこの菜っ葉ご飯が好きなので、カブのスープとカブ菜のふりかけは定着しそうです。

そう言えば子供の頃、私もコーンポタージュスープが大好きだった。
多分幼稚園くらいのチビ助だった頃、家族で外食をするとコースのスープ飲みたいが為にＡコースとか一番立派なメニューを頼んでいたらしい。（Aneに笑い話にされてます）

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