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2009.05.05

GWもあと二日。
昨晩まですっかり外食だったので、今日からは家ご飯。

料理はとっても好きなので、作りだすと楽しくて止まらなくなるのだ。
ということで、今日は、レタス丸ごと1個買っていたので、
レタスを美味しく食べれる料理に決定。
とはいえ、今日は沖縄で食べておいしかった『フーチャンプル』を
作る予定なので、レタス炒めは、炒め物が続くので却下。
ということで、今日のメニューはこんな感じ。

どれも超簡単（5分くらい）で美味しかった！！

■メニュー
－フーチャンプル
　・お麩
　・高菜
　・シーチキン
　・たまご

－挽き肉のレタス包み
　・レタス
　・合いびき肉
　・椎茸
　・たけのこ又は蓮根

挽き肉おレタス

－アボガド＆マグロ
　・わさび醤油

－中華スープ
　・中華だし
　・レタス

　・ネギ
　・たまご

フーチャンプルは、なーんと調味料は要らず、混ぜていためるだけ。
シーチキンと高菜の塩味が合わせあって美味です。
しかし、青い皿にしたせいもあるけど、見た目がひどい。。。
美しくないけど、味はかなりいけます。

結構好きな和食器で入れて自己満足していたのに、なんだか一つ一つ
写真に取ると趣味の悪い人のようになっていてショックです。

今晩は料理熱がさめず、明日の準備も片付けながらしちゃったよん。
ラフテー＆大根の煮物。ちょっと甘めなので、しょうがを一欠片。
それに、奈良漬の残った味噌に鰆を漬けているので、どんな感じに
漬かっているか楽しみなのだ。

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