　あめとむち*ちびくろ日記

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2009.09.21

Ｓｗｅｅｔ　Ｄｅｌｉｖｅｒｙ

テーマ：暮らしを楽しむ(393323)

カテゴリ：カテゴリ未分類

アロマのレッスンだったのですが、モーレツに眠くて眠くて。
見かねた先生が、「３０分ほど寝る？顔のコリほぐししたげる」と言ってくださり、お言葉に甘えて施術してもらいましたよ。

こりこりこり、ぷちぷちぷち…

顔のあちこちから音が聞こえてきます。

３０分ほどの施術で、顔のコリがほぐれてすっきり。
目もぱっちりだし、フェイスラインも引き締まり、顔が少し軽くなりました。
しかもアンバランスだった眉や目の高さもほぼ左右対称に…！

恐るべし、コリほぐし…。

ちなみに先生は、こちらで教えてもらったそうです→ ★

あと、ついでのついでに。
お菓子教室ネタも少々…書くの何ヶ月ぶりでしょうかね。

もうやめたと思ってました？

～なわけないですよね…。

ってなわけで、豆乳を使ったスウィーツです。
あとクロッカンムールという焼き菓子も作りましたよ。

どちらも作り方はとてもシンプル。

教えてもらったお菓子作りの原理を思い出しながら作りました。

香りを消さないためはこの方法でとか、
板ゼラチンはこの温度まで上げないと溶けないとか、
ピューレは殺菌の意味も含めてこの温度まで上げるとか…

“白いお菓子”という意味のブランマンジェ。

ブランマンジェには、マスカルポーネチーズやベイリーズというリキュールを少し。カシスのジュレには、スパークリングワインを少々。

今回は、ちょっと大人なブランマンジェでした。
酸味と豆乳の甘さがぴったりで、残暑の残る秋口にはもってこいのスウィーツ。

カシスは手に入りにくいので、オレンジやイチゴ、季節モノのイチジクを使っても美味しそうですよね。

はじめましての焼き菓子です。

粉糖とカフェリーヌ（コーヒー豆の特質をそのまま超微粉砕した素材）と卵白を混ぜ、ヘーゼルナッツをあわせた焼き菓子。

ナッツの入ったコーヒー味の焼いたメレンゲって感じ？

もちろん、どちらも最後まで美味しく頂きましてよ。

追伸。

aromascapeからのお知らせです。

来月下旬ごろ、先生とイベントをします。
今のところハンドリフレクソロジーをしようかとお話してます。
詳細がきまりしだい、アップしますね。
お時間あったらのぞいてくださいまし～。

アロマココ　hp→ ★

教えてもらってるアロマの先生のサロン。
美人なのに男前の先生がで迎えてくれます。
技術も話術もすばらしいの一言。おかげさまで毎回いびきかいて寝てますよ…

眠れなくて何だか体がだるしんどいあなた、お試しくだされ。

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