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2005.02.25

日記溜め込んだなぁ…。

今回の食材は「ひじき」です。
低カロリーなのに栄養価はとてもいいという優等生のひじきちゃん。
今回はサラダ風（？）にしてみました。

材料:ひじき、玉ねぎ、ツナ缶、かつおぶし、マヨネーズ
１．玉ねぎの薄切りを水につける
２．ひじきを水でもどす
３．もどしたひじきをお湯にさっとくぐらせ、ざるにあげる
４．玉ねぎを布きんやペーパータオルで絞って水気をきる
５．ひじき、玉ねぎ、ツナ缶をかつおぶし、マヨネーズ、醤油、塩少々で和えて出来上がり。

こんなの常識だよ、ってレシピだったらごめんよ～。
煮たひじきも大好きだけど、ぬばたまはこのひじきも結構好きです。
たいてい家にある物ばかりなので「あと一品何か欲しい」って際にピンチヒッターとして出場するケースが多いかな～。
たまに食べたくなる一品です。

実は…我が家には今、親戚から送られてきたひじきが大量にあるのです。
どなたか料理の仕方を教えてください。
（￣▽￣;）|||||

苦手な料理について書いてしまったので今日は早々に退散だー！
∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ

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