2005.03.30
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カテゴリ: お奨め1品
今日はいけてます♪
白米冷凍してあったんで軽く、やったつもりでしたが・・・。
出来た産物はとんでもなく旨そう。
出来映えと写真も。ジガジサンです。


「オムライス(デミソース)」いきます。

オムライス


---材料(2人前)
(チキンライス)
ご飯350g、鶏モモ100g、チンゲン菜の花少し
(デミソース)

(玉子焼き)
卵3個、オリーブオイル、牛乳


---味付け
ケチャップ、塩、胡椒、オリーブオイル
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---作り方
鶏モモを1cm角切り、塩コショウ、オリーブオイルで炒めます。
チンゲン菜の花と葉を、1cmに切り炒めます。
白米入れてケチャップで色と味をまとめます。

卵のベースを作り、フライパンへ、
かき混ぜながら固まるのを待つ。

チキンライスを盛り形を整えます。

出来上がり~♪
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---ポイント
卵焼きのパターンは何種類かあります。
A、フライパンの上に、玉子焼き+ご飯
B、皿の上に、ご飯+玉子焼き。

Aは、普通のガッツリ食べたい時にやったりします。

ご飯の量を少なめにすると包むのも楽になります。

今日は悩んだ結果B。
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Last updated  2005.03.30 17:22:17
コメント(16) | コメントを書く


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ぬいぬいさん!  
TUMY  さん
ものすっっごく!!

タイプです♪
卵のこの半熟感がもう最高にイイ‥。

ス・テ・キ☆ (2005.03.30 17:43:52)

Re:ぬいぬいさん!(03/30)  
ぬいぬい13  さん
TUMYさん
>好みなようでなによりです。
偶然の産物っていいですね。

もう2度と出来ないでしょう( T_T) (2005.03.30 19:05:42)

Re:オムライス(デミソース)(03/30)  
めろんたん  さん
おいしそう!卵がいい感じですね~。
なかなか卵がいい風には出来ない(笑)
これでも主婦歴10年以上たってます!
いつもまいってますが^^今日は特にまいった!!
(2005.03.30 20:35:11)

ぎゃ~☆  
櫻とむ  さん
ちょっとまってまじ美味そうやばい!!
すごいね~食べたくなってきた^^;
っとちょっとお聞きしたいんですが、グレープシードオイルって普通にオリーブオイルとかみたいに使うものですか?
知人にいただいたんですがはじめてみたので何だコリャ?って感じで置いたまんまなんですよ~^^; (2005.03.30 20:57:09)

Re[1]:オムライス(デミソース)(03/30)  
ぬいぬい13  さん
めろんたんさん
>参った。サッカーも勝ったし!
今までで最高クラスのできでした(^-^;

たまにやると真剣になるからいいのかなー? (2005.03.30 21:40:21)

Re:ぎゃ~☆(03/30)  
ぬいぬい13  さん
櫻とむさん
>オリーブオイルと比べると、
甘みが少しと酸味、香り、若干粘度が高い。

ワインを使う料理にはいいと思います。
くせも少ないですが、
なんせ私はルール無視が多いのでご参考になるかどうか(^-^; 
なんでも使えると思います。オリーブオイルよりクセを出したいようなイメージ。
私も慣れてないのでスミマセン。 (2005.03.30 21:45:59)

Re[1]:ぎゃ~☆(03/30)  
櫻とむ  さん
ぬいぬい13さん
>櫻とむさん
>>オリーブオイルと比べると、
>甘みが少しと酸味、香り、若干粘度が高い。

その違いがうちにはわかんないかもプププ

>ワインを使う料理にはいいと思います。

ほーほーワインなんて使って料理しないからな~
ぬいぬい13さんならどんな料理に使いますか~?

>なんせ私はルール無視が多いのでご参考になるかどうか(^-^; 
>なんでも使えると思います。オリーブオイルよりクセを出したいようなイメージ。
>私も慣れてないのでスミマセン。

いえいえ
うちよりもオ調理上手なので参考にしてますよ^^
(2005.03.30 21:57:42)

Re:オムライス(デミソース)(03/30)  
CGSHONBU  さん
ちょっとぬいぬいさん!
卵トロトロにも程があるよ~おいしそうじゃないですか~もろストライクゾーンです!私は料理語る割には料理作れない。
好きな食べ物オムライスと、いい歳して堂々と宣言してしまう私には今日の写真は大変目の毒でした。
(2005.03.30 22:42:48)

Re[2]:ぎゃ~☆(03/30)  
ぬいぬい13  さん
櫻とむさん
>なんだろーなー^^;
うちは、ほんと普通に使ってたから。

オリーブオイルか?
グレープシードオイルか?
と以前、選択になりましたが入手のし易さから、オリーブオイルになったんです。

なんでもいーんじゃないですー?
例えば、
パスタ、ムニエル、サラダ、
でも使いわけは出来無そうですねー。
白ワインを使うようなのは合いそうですねo(^-^)o (2005.03.30 23:15:03)

Re[1]:オムライス(デミソース)(03/30)  
ぬいぬい13  さん
CGSHONBUさん
>CGSHONBUさん
>いつも楽しくみています。
筋の人は、熱い人が多くてナカナカコメント書けなくてすみません。
偶然の産物ですが、上手く行過ぎですよね(^-^;
(2005.03.30 23:26:22)

Re:オムライス(デミソース)(03/30)  
koyuki9256  さん
ぬいぬいさん、こんばんは

オムライス、美味しそう。涎がでそうです・・・。

Σ(・o・;) アッ
はしたないことを言ってしまいましたm(_ _;)m

あぁ・・・
お腹が空きました。
今夜は焼肉でしたがお米を食べませんでした。
やっぱり、食べるべきでした。

後悔先に立たず・・・。 (2005.03.30 23:43:43)

Re[1]:オムライス(デミソース)(03/30)  
ぬいぬい13  さん
koyuki9256さん
>勝ったねv( ̄ー ̄)v
いやはーーーぁ。

あぶねかった~w

中田のディフェンスすげーの、なんのぉ

オムライスは昨日の晩飯なんす。
落ち着いて食えないし昨日でよかった~~w (2005.03.30 23:59:31)

Re:オムライス(デミソース)(03/30)  
olaco  さん
ぐわっ。
うまそっ。
デミソースいいですね(^^) (2005.03.31 10:14:31)

Re:オムライス(デミソース)(03/30)  
こんにちわ
とてもおいしそうなオムライスですね。
ふわふわ~っとして食べやすそうですね (2005.03.31 12:05:31)

Re[1]:オムライス(デミソース)(03/30)  
ぬいぬい13  さん
olacoさん
>こんにちは~。
おしさしぶり^^♪です。

(2005.03.31 16:40:05)

Re[1]:オムライス(デミソース)(03/30)  
ぬいぬい13  さん
おりっち1530さん
>こんにちは^^
オムライスは偶然っす。
くるくるまいて、皿の上で広げたら、
できました・・・。 (2005.03.31 16:44:38)

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