2005.04.07
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カテゴリ: お奨め1品
これが料理と表現してよいのか?疑問はあります。


「トマトサラダ(丸)」いきます。

トマトサラダ(丸)


---材料
トマト1個

---ドレッシング
サウザン、イタリアン、フレンチ、市販のやつがいいですが、
家のは、
牛乳、ナンプラー、コンソメ、、、塩を少々振り食べました。


鍋にお湯を張り、先の部分に薄ーく包丁で皮だけを切ります。
先の部分を十字に皮だけ半身くらい筋を入れる感じです。
(写真見ると包丁の後が残っています)
お湯の中に投入。
皮がむけます。それを水を流しながら丁寧に皮だけ剥きます。
器に入れて、
冷蔵庫で10分冷やし、ドレッシングをかけて、
出来上がり~♪
南仏の太陽と大地が育んだトマトで作ったセミ・ドライトマト:【050225応援セール】 :0503アッ...

---ポイント
トマトの素材がよければ、すごく美味いです。
たかが皮。ついててもいいですが剥いてもうまい。

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バジル添えたらもっと良いかも知れません。
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Last updated  2005.04.07 18:27:20
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