鶏じゃがいもワインオイスター煮

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2005.04.12

(12)

テーマ：簡単レシピ(3457)

カテゴリ：あまり物で

暖かくなり、じゃがいも芽を出したがっている。
少し緑色になってきた。（ヤバイゾ！）
あるもんでいきまーす。

「鶏じゃがいものワインオイスター煮」

料理名が長いのにどうってことは？ないです。

---材料
鶏もも肉200ｇ、じゃがいもあるだけ、にんじん半分

---味付け
赤ワイン、オリーブオイル、オイスターソース、白だし
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---作り方
鍋にオリーブオイル少々、
じゃがいも１cmの厚さに切り、鶏肉はから揚げの半分の大きさ、
にんじん乱切り、塩、胡椒して炒めます。
白だしいれて、水少々・・・蒸します。
じゃがいもが7部蒸しあがったら、
赤ワインをいれて、オイスターソースで味を調えます。
少し蒸して、出来上がり＾＾。
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---ポイント
じゃがいもやっつけました。気になってただけに心晴々。
オイスターソース？赤ワイン？お叱りを受けそうですが

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Last updated 2005.04.12 14:50:30
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

めろんたんさん

鶏じゃが和風チックなお味なんだ～！
うん。おいしそう♪いろんな調味料いれるのが
スゴイです。＾＾

(2005.04.12 15:43:41)

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Re:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

+++　ゆっぴー　+++ さん

おいしそぉぉ♪
このツヤがいいですね。
オイスターソースに赤ワイン・・・ぬいぬいさん、またやってくれましたねぇ(=￣ｍ￣）クスクス
どんな味だろう・・気になるわ☆☆ (2005.04.12 16:00:38)

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Re[1]:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

ぬいぬい13 さん

めろんたんさん
＞案外普通でおいしいっす。
まずいワインもまだあるし・・・ｗ (2005.04.12 17:51:41)

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Re[1]:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

ぬいぬい13 さん

+++　ゆっぴー　+++さん
＞いつもこんな仕方ない奴で・・・
ご迷惑おかけしています。
オイスターソースとワインは、
あっさりにコクがぁ解りにくいですよね＾＾；

イメージ、イメージ！
いつもお世話様！ (2005.04.12 17:54:39)

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Re:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

koyuki9256 さん

ぬいぬいさん、こんばんは

今、メニューを考えてたところ（笑）
鶏じゃがいもワインオイスター煮をプラスさせていただいきます。
何時も仕事帰りに買い物を済ませるけど今日はしてこなかった・・・。

鶏肉を買って来ようっ～～と！
(2005.04.12 18:20:56)

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Re:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

choikj さん

こってますね。
ここまでやるんだ。すごいです。
わたしも韓国にあるいろんな調味料物色してみようかな。
刺激されちゃいます。 (2005.04.12 18:32:39)

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Re[1]:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

ぬいぬい13 さん

koyuki9256さん
＞イメージ先行型なので
意味の解り難い物が多くご迷惑お掛けしていないか心配です|-_-)ﾉ　
いつもどーもです。 (2005.04.12 21:50:08)

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Re[1]:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

ぬいぬい13 さん

choikjさん
＞イメージがなんとなく
こんな感じでした。それを言葉にし書くとこうなり具体化されます。
その道具に調味料がはまるだけなので、
難しく考えると理解不能になってしまいます。

単体＋単体、煮たら？＝こうなる。
頭でイメージして具体化。ルール知らずでスミマセン(^-^; (2005.04.12 21:54:17)

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Re[2]:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

koyuki9256 さん

ぬいぬい13さん、こんばんは～２

こちらこそ、いつもお世話になっておりますｍ(＿＿;)ｍ

ぬいぬいさんのレシピは分かりやすくてとても助かっていますよ。

☆結果報告☆
とても美味しかったです。じゃがいもが少し足りなかったかな？
鶏からもいいだしがでてました＼(o⌒∇⌒o)/

(2005.04.13 00:27:48)

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Re[3]:鶏じゃがいもワインオイスター煮(04/12)

ぬいぬい13 さん

koyuki9256さん
＞なんか具体化されて、
koyukiさんが息子さんに暖をあげてあげてるのを考えると一つ理想の形が出来上がっているのです。
このHPでやりたかったことです。

お蔭様で目標を達成しています♪
ありがとうございます！ (2005.04.13 10:21:55)

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(*゜ー゜)vオハヨ♪

koyuki9256 さん

うちの息子、食べ物に対しては結構うるさいやつなんです(ーー;)

自分でも作るからかな？
時々息子の手作りをごちになってます``r(^^;)ポリポリ (2005.04.13 10:46:56)

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Re:(*゜ー゜)vオハヨ♪(04/12)

ぬいぬい13 さん

koyuki9256さん
＞おおーー！いいなぁーソレ。
いい息子さんですね。
うちのおかんはホボ食べなかったですよ。

料理できるのは知ってるのですが、
私が料理のHPをしているがビックリしているでしょうｗ　アドレスおしえたのでおかんもココ見てます。
(2005.04.13 12:16:11)