中華丼

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2005.05.16

(26)

テーマ：今夜のばんごはん(50773)

カテゴリ：あまり物で

中華丼は白か赤か？

でも、
今度！赤色あんかけもやってみますね。
どうも外で食べると醤油味が濃いのですぅ。

「中華丼」いきます。

---材料
白米、白菜、エビ、豚バラの余り、ほうれん草、カニかま、
アオリイカのゲソ。

オリーブオイル、鶏がら、塩、お酒、コショウ、ごま油
片栗粉

---作り方
オリーブオイルで豚肉を焼きます。塩コショウをし
エビをお湯で解凍！背腸は少々デカイえびだから抜きます。
エビの解凍お湯を投入～。ベースだから適量ね。
上のものを全部入れて鶏がらスープの基で味を決めます。
塩で味を調える感じ。ちょっと味は濃い目、後で薄めるから♪
水溶き片栗粉でアンにします。
カニかまを裂いてのせて
できあがり～♪

最後水溶き片栗粉を、う～ん…80ccか？使うんで、
それを見越しチョビット濃い味にしとくと巧く纏まります。
エビはちょっと大きくなると背腸が太くなるんで、
冷凍のでも抜くといいよ♪ 人気blogランキングへ

PIAA ピア　バルブプラズマイオンイエローH3c 55W→85W

RAYBRIG レイブリック　バルブ RR38 ハロゲンバルブホワイトサンダーS H3

CATZ (FET) Power Halogen H1 Aqua White (4150K)

H4タイプ　ハイパーマックスバルブキセノンブルー60/55W→125/110Wクラス
ライトフェチのぬいぬいです＾＾！車のヘッドライトです。4000円くらいの安価の奴をLINK貼っておきます。自分も見やすいですが…相手からも見やすいのです。もちろん自転車や歩行者からもね♪　簡単に変えられます。今日は全部変えました。

今日のぬいぬい

釣りにいきました。さっき１時間程。
港湾部での、んまぁーお散歩感覚の釣りでした。
がぁぁぁ。
思わぬいいお魚。スズキです。70cmくらいあったかな？
ちなみにエゴですので、食べません一生！
老後の楽しみの為にとっておくっす！
いっぱい楽しい東京湾にする為に…。
んじゃ～釣りすんな。とか言わないでね。
いっぱい以前この辺りは悩みました＾＾；　獲物は逃がすっス。

私の老後は楽しくなるかなぁ～
雑踏の東京ですが見えないとこに自然があったりします。
きっといつの日も。

絶対に食べないと彼らとは条約を結んでおります。
おすし屋でも食べない。
私を色んなとこに導き大切な同志達です。

シーバス