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2005.07.05
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茄子焼き

(30)
テーマ： ●食べた物の画像♪(89673)
カテゴリ： 特殊料理

昨日作った料理です。
フライパンのまんまどーぞ。


「茄子焼き」


なす焼き


---材料
茄子3本　トマト　クラムチャウダー


---味付け
塩コショウ　オリーブオイル　ニンニク　少しケチャップ　ピザチーズ
バジル



ナスはつながったまま、縦に切り込み入れて、
1本で4セットできるように切りました。

トマトを切り、炒めます。
上の調味料いれて茄子を並べます。
クラムチャウダーを入れて水分とばしてピザチーズを乗せます。
ガスバーナーで上から焦がして出来上がり。

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---ポイント
それっぽい鍋（パン）があったら解りやすかったかな～。
ないから、フライパンのまま。ドン。

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風邪気味だよ。

機動力減退が体力減退原因…。本末転倒。
じっとしてると駄目ですね＾＾。
ゆっくり治します。抗体菌不足っ～。

夜風に曝されないと駄目みたいです。
治ったら、竿かついで何処かイコっと＾＾。





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Last updated  2005.07.05 00:30:03
コメント(30) | コメントを書く
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Re:茄子焼き(07/05)  
koyuki9256  さん
こんばんは、

これから茄子が美味しい時期ですね。茄子は色々と使えるの重宝します。
「茄子焼き」美味しそうです。

Σ(・o・;) アッ
今夜「蒸し焼きポテト」作ったのですがちょっと油断して焦がしてしまった...

また、作ってみます。 (2005.07.05 00:46:23)

Re:茄子焼き(07/05)  
★☆・・なお・・☆★  さん
お久しぶりで～すo(*^▽^*)o~♪
風邪大丈夫ですか～？無理しないように
お大事に・・・。

茄子とクラムチャウダー合いそうですね＾＾
茄子のクリームグラタンみたいな味かな？ (2005.07.05 02:01:54)

Re:茄子焼き(07/05)  
olaco  さん
フライパンのままって豪快でいいな(^^)
ナスは煮物系が多い我が家だけど、こういう洋風のお料理もいいですね！
ガスバーナー使うところがまた玄人っぽいなぁ。
おいしそうだっ。

風邪こじれないうちに早く直してね～。
そういう私も昨日から風邪気味…
(2005.07.05 07:14:37)

風邪気味だよ。  
ねえね6227  さん
大丈夫ですか？

お大事にしてくださいd(ﾟ∀ﾟ*)ﾈｯ。

朝市で茄子買いました、

小さいのよぅ・・・。

めちゃくちゃヘ(_ _ヘ)コケッ

昨日は漬物にしました。 (2005.07.05 07:17:35)

Re:茄子焼き(07/05)  
お茶丸2005  さん
調子悪そうだね～。
夜風は分からないけど、活動しないと体力落ちるね。
まずは風邪治さないとね。

あのね、ひまわりに見えたよ(≧ω≦。)
ナス♪美味しそうだね。
ナスもピーマンもトマトも安くていっぱいあって
夏中、このメニューで行きそうだよ。

早いトコ元気回復してね。 (2005.07.05 08:17:01)

Re:茄子焼き(07/05)  
choi♪  さん
なす焼きもこんなにおしゃれにできるんですね。
シンプルななす焼きもだいすき。
なす食べたくなっちゃった。 (2005.07.05 09:32:39)

Re:茄子焼き(07/05)  
おりっち１５３０  さん
こんにちわ

風邪をひきそうになるとよくいわれたもんですね。
潮風にあたればなおるって・・・それと同じかな♪

なすの料理が色んなサイトにありますね～
皆さん色々考えていて参考になりますね (2005.07.05 10:48:25)

Re:茄子焼き(07/05)  
ものぐさのそば  さん
こんなお天気だと、体調崩しやすいよね～少し体休めて下さいね～今日は信州は良い天気です.
(2005.07.05 11:02:50)

Re:茄子焼き(07/05)  
めろんたん  さん
茄子もこういう食べ方もあったのねー♪
美味しそう!クラムチャウダーがいいですね^^

ぬいぬいさん風邪大丈夫ですか?
私はずっとお腹調子悪かったです(^^;)
早く治るといいですね。お大事に (2005.07.05 11:42:41)

Re:茄子焼き(07/05)  
moimoco  さん
バーナー使ってはる・・・。
こういう、調理に関する”軽やかさ”に惚れ惚れしてます。（笑）

お風邪大丈夫ですか？
この時期って長引きそうなので、旨いもん食って＆遊んでパワフルにぃ♪ (2005.07.05 12:27:12)

Re:茄子焼き(07/05)  
kaoriGOGO77  さん
クラムチャウダー＆茄子美味しそ～う♪
こういう食べ方良いですねぇ＾＾
お洒落だし♪ (2005.07.05 12:35:48)

初めてのナス焼！  
タカフサ  さん
う～ん、初めてのレシピです。
いつも始めてなんですけど＾＾；
おいしそうですね。やっぱりイタリアンですよね？ (2005.07.05 17:58:59)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
koyuki9256さん
＞こんばんは、
＞
＞これから茄子が美味しい時期ですね。茄子は色々と使えるの重宝します。
＞「茄子焼き」美味しそうです。
＞
＞Σ(・o・;) アッ
＞今夜「蒸し焼きポテト」作ったのですがちょっと油断して焦がしてしまった...
＞
＞また、作ってみます。
-----

あれ鍋のほったらかしだと、
焼きに入った時は焦げますよね～。
ワザと焦がしてるので、よく鍋をかき混ぜて下さい＾＾。

失敗はわたしは凄いイイ勉強になるんで、
どんどん失敗して下さい＾＾。

こうなってくるとあまり無いのですが、
気が付くとキッチンで実験まがいの時もよくありました。

(2005.07.06 00:47:38)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
★☆・・なお・・☆★さん
＞そうそうクリームグラタン風。
さすがなおさん。
イイこと名前つけるはぁ～。

それが出てこなかったので、茄子焼き＾＾になってます。 (2005.07.06 00:49:08)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
olacoさん
＞ライトマニアの
炎も大好きな私です。
うちのお嫁もそうなんです。

ガスバーナー便利もんで、
安ければ2000円くらいからあるので楽しめるアイテムです。

IHヒーターは、
多分火が出ないから信用ならん。なんて感じです。 (2005.07.06 00:52:22)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
お茶丸2005さん
＞こんばんは。
夏の野菜は鮮やかでおいしそうですね～。
安いし、多いし。

風邪は50％回復
風邪ひくなんて信じられないことだった。

菌系には強いはずな身体にしてたのに少しショック
4~5年ぶりにお風邪をめしてます。 (2005.07.06 00:56:09)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
choi♪さん
＞詰め込む感じで、
焼いちまえ！って感じで

頭を整理しないとなんだかよく解らない料理ですよね。 (2005.07.06 00:58:23)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
おりっち１５３０さん
＞こんにちわ
＞
＞風邪をひきそうになるとよくいわれたもんですね。
＞潮風にあたればなおるって・・・それと同じかな♪
＞
＞なすの料理が色んなサイトにありますね～
＞皆さん色々考えていて参考になりますね
-----

そうそう流石＾＾。
潮風にあたれ。コレコレです。

風に湿気があって、呼吸も深くなる。
水を飲むのと同じような感じ。

菌にも強くなるんだ～
馬鹿は風邪引かないのは当たってる＾＾！
(2005.07.06 01:01:20)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
moimocoさん
＞風邪ひくなよ～。っていつも言ってた人だから。
風邪に引くのは大きな声じゃ言えないっす＾＾ｗ

治りかけに薬膳になるけど
おいしい料理じゃないし、どうしようか考えてるところなんです。
もうおかげさまで50％回復しています。 (2005.07.06 01:05:22)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
kaoriGOGO77さん
＞クラムチャウダーの使い道が困ってるんで乗せちゃいました＾＾；
(2005.07.06 01:06:16)

Re:初めてのナス焼！(07/05)  
ぬいぬい13  さん
タカフサさん
＞何料理と言われると困ってしまいます＾＾；

イタリアンなのかなぁ～？

夏の料理がいいかも♪ (2005.07.06 01:08:02)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
ものぐさのそばさん
＞明日は晴れるかな～。
どこぞで明日は会合だから晴れがいいなぁ＾＾；

そうそう、
えのきの佃煮風やりました。

おいしいから、
2回やってます。そのうちUPしますね。 (2005.07.06 01:10:33)

Re:風邪気味だよ。(07/05)  
ぬいぬい13  さん
ねえね6227さん
＞ねえねさんにそうマジメ風に言ってもらえるのは元気になっちゃいます＾＾！

もう大分回復しました。
明日は外せない会合なんで…。
どうなんのかなぁ～、やっぱ飲みかなぁ＾＾ (2005.07.06 01:24:50)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
めろんたんさん
＞わたし風邪引かない人でした。
ショーーーク＾＾；

体調管理のズサンさが浮き彫りに。
はぁ～。
私はどんなに具合悪くてもいいですが、
家族にも会社の人にも近くに居る人みんなに迷惑かかるんで、
一番嫌いなんですよぉ。
はぁ～～最低おれ＾＾； (2005.07.06 01:29:39)

Re:茄子焼き(07/05)  
オーガニックキッチン  さん
風邪はどうですかー？　日本は暑くなったり寒かったししてるみたいですね、気をつけて下さいねー。

ナス焼きってタイトルで来てみたら思ってたのと全然違うナス焼きでした。材料見ても、クラムチャウダー？？　さすがですね。ガスバーナーを持ってるところもプロいです。 (2005.07.06 14:50:39)

Re:茄子焼き(07/05)  
じゃっく2887  さん
ちょうどバジルがたくさんあってどうしよっかなって思ったのでやってみます♪

おいしそう～！ (2005.07.06 15:03:09)

Re:茄子焼き(07/05)  
TUMY  さん
うっ‥手がこんでいるっ！
茄子は、私も愛しの彼も大好きなお野菜の１つです♪

茄子料理って
ついワンパターンになっちゃうんですよね‥私の場合☆〔笑〕
この茄子焼き早速作ってみようかな♪

ぬいぬいさん、早く風邪を治して
元気になってね☆ (2005.07.06 15:35:47)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
オーガニックキッチンさん
＞ガスバーナーは護身用～なんて＾＾；

いろんなとこで使えるアイテムです。
機会があったらあると便利です。

タイトルはイイのが思いつかなかったです。 (2005.07.07 01:19:42)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
じゃっく2887さん
＞バジルうちもこの雨でさらにパワーアップしてます。
どうしようかなぁ～＾＾ｗ (2005.07.07 01:20:41)

Re[1]:茄子焼き(07/05)  
ぬいぬい13  さん
TUMYさん
＞茄子おいしい時期っすね。
渋みだけ気をつければ、おいしくなっちゃいます。

なんか、
こむずかしくなっちゃってますが、
ようは、茄子が食べたかったのです＾＾ｗ

風邪は80％回復中、明日にはホボ完調の予定。
さんきゆ～。 (2005.07.07 01:25:25)

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