2005.08.13
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カテゴリ: スピード勝負


在庫切れが最終日やっと目途が経ち。
苦悩と平謝りの日々から開放されつつある。
あぁぁぁ---全身体痛い。ストレスに私は滅法弱い。

昼間、苦情を避けるため。 EJ KITCHEN  へ、ランチに行きました^^;
日本橋~駒込、バイクで行く気になれば近いもんだった。
相変わらずいいもん食わす店だ。

EJ


変なジャンクフードの380円よりは・・・・後の体調とか考えればリーズナブルにも思える。あと飲み物がきます!

器、着てる客層、勿論料理。
あるとこには有意義な情報が詰まっているのを実感できる。


やっとオヤスミ^^。
カツオ釣りにと計画してたがこの雨…。
わたしの夏は、釣り休暇を取って終わることにしよう^^w

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では、


「茄子のトマトソース和え」

nasu


---材料
茄子 玉葱 ベーコン トマト


---味付け

ホットチリソース お酒 カツオ出し粒状 オリーブオイル
イタリアンパセリ


---作り方
オリーブオイルでニンニク、唐辛子を炒めます。
乱切りベーコン、薄切り茄子、を炒めて塩コショウ。


最後にホットチリソース、飾りにイタリアンパセリ。
添えてデキアガリィーーーー。

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---ポイント
酒でもワインでもいい。
パスタソースは、バジル入りのサルサ風!のです。
トマト+トマトソース? 本物+出来合いの物…本物をも軽く超す。
カツオ風味で風味Up^^♪

大丈夫^^難しいとこは、あまりないです。 人気blogランキングへ ]






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Last updated  2005.08.13 00:39:42 コメント(16) | コメントを書く


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