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2005.09.04
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ゴーヤ、ハーブのハンバーグ

(19)
テーマ： 今夜のばんごはん(52068)
カテゴリ： お奨め1品

この間の MIXハーブハンバーグ。
なんか足らないよーなかんじがしてた。おいしかったのは確かですが。
…ゴーヤ。

気になっていたんで、再び(* ^ーﾟ)ﾉ


「ゴーヤ、ハーブのハンバーグ」

ゴーヤハーブハンバーグ


---ミキサーで
生えてるハーブ。（バジル　パセリ　イタリアンパセリ）
ゴーヤ、卵、ハーブソルト　ニンニク　オリーブオイルでミキシング！



合挽きのひき肉　上の物　ハンバーグMIX（パン粉）
白だし　コショウ


---ソース
白だし　ウスターソース　日本酒　コショウ


---付け合せ
サニーレタス　上にイタリアンパセリ　ピンクペッパー


---ポイント
手間はそう多くないんだけど、かなりイケテタ(^ー^)ノ
ゴーヤはもうこうすれば殆ど味はしない。
私、苦いのは嫌いですが。ゴーヤが苦い（苦手）というのちょっと解らない。
あえてゴーヤを使ったのですが、


結構あうと…いうか、。自分でやってて参った( ｰ_ｰ)ﾉ
ごめん自我自賛♪

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Last updated  2005.09.04 01:41:49
コメント(19) | コメントを書く

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Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
TUMY  さん
ゴーヤバーグ＆かつお風味のソースが
相性抜群☆
ぬいぬいさんが自我自賛したくなるのも分かります♪
もちろんポチっ！
と押しときますね☆ (2005.09.04 01:40:11)

Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
お茶丸2005  さん
きっとなんでパクチが嫌なのかな
というのと同じだろうね。
みんなあの苦味が病み付きになるらしいけど･････

ここんとこ元気ない？ (2005.09.04 09:12:45)

Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
おりっち１５３０  さん
こんにちわ
ゴーヤ。やっぱり下処理の仕方で随分ちがうのでしょうね
ハンバーグに入れたら確かにほとんど分からないかも (2005.09.04 11:20:26)

Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
koyuki9256  さん
こんばんは、

これはいい考えです(*^。^*)

さすが！アイデアが凄いなぁ。


　　　 (2005.09.04 19:41:23)

Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
すわんのマーチ  さん
先日またゴーヤをいただいた、もうどうしようか困っていたのです。ハンバーグにすれば美味しいの？
やってみようかな。 (2005.09.04 22:40:50)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
TUMYさん
＞ゴーヤバーグ＆かつお風味のソースが
＞相性抜群☆
＞ぬいぬいさんが自我自賛したくなるのも分かります♪
＞もちろんポチっ！
＞と押しときますね☆
-----

ゴーヤと肉とハーブ。
相性はよかったです。

さんきゆ～＾＾。
(2005.09.04 22:42:44)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
お茶丸2005さん
＞きっとなんでパクチが嫌なのかな
＞というのと同じだろうね。
＞みんなあの苦味が病み付きになるらしいけど･････
＞
＞ここんとこ元気ない？
-----

じつは夏休み前からのゴタゴタがまだ片付かないのとでスッキリしないで帰ってくる日々ですｗ

ゴーヤ苦いのがイイんで。
やっぱりすきなのかな？

気にしててくれてありがとう。
なんか、ね。＾＾すっきりしてないね。
(2005.09.04 22:47:54)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
おりっち１５３０さん
＞こんにちわ
＞ゴーヤ。やっぱり下処理の仕方で随分ちがうのでしょうね
＞ハンバーグに入れたら確かにほとんど分からないかも
-----

おすすめよーん＾＾。おいしかったです。
(2005.09.04 22:48:46)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
koyuki9256さん
＞こんばんは、
＞
＞これはいい考えです(*^。^*)
＞
＞さすが！アイデアが凄いなぁ。
＞
＞
＞　　　
-----

ゴーヤっぽいのはホボ抜けます。
(2005.09.04 22:49:27)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
すわんのマーチさん
＞先日またゴーヤをいただいた、もうどうしようか困っていたのです。ハンバーグにすれば美味しいの？
＞やってみようかな。
-----

超オススメ。
下ごしらえの、
なんかが違うような気がしてます。

白い種の部分はよく取るといいです。

ミキサーで細かくし、熱を加えてるから
苦味はホボ無くなっています。
(2005.09.04 22:52:40)

Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
moimoco  さん
ゴーヤ＝苦くて不味い
↑僕もコレよぉワカランですわぁ。確かに苦いんですけどねぇ、「それも旨味の内？」って感じでとらえた方が楽しいです。

ははは～自画自賛やったんですねぇ♪
最近”自画自賛”やってないですわぁ・・・。 (2005.09.04 23:03:51)

Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
めろんたん  さん
今晩は♪
コメントありがとうございました♪

ゴーヤが入ってるハンバーグもいいですねー！
私も金曜日にハンバーグを作りましたけど、
いつもの普通のハンバーグです♪
今度はゴーヤをハンバーグに入れてみます！

ぬいぬいさんのお料理♪とても大好きです＾＾
やめちゃうけど、またお料理見させてね！



(2005.09.05 00:59:03)

Re:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
choi♪  さん
苦みがきっと良いんでしょうね。
ゴーヤってハーブのひとつではないんですか？
(2005.09.05 11:16:16)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
moimocoさん
＞ゴーヤ＝苦くて不味い
＞↑僕もコレよぉワカランですわぁ。確かに苦いんですけどねぇ、「それも旨味の内？」って感じでとらえた方が楽しいです。
＞
＞ははは～自画自賛やったんですねぇ♪
＞最近”自画自賛”やってないですわぁ・・・。
-----

ゴーヤが苦い。の。
とうぜんでそれを楽しめればいいのだけど。
これが苦手って多いですね。

買っても食べたいですが、いっぱい出来るのをいつも待ってます。

あえて食べるものでもないのかなぁ＾＾。

ハンバーグはいけてましたｗ
(2005.09.05 12:53:27)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
めろんたんさん
＞今晩は♪
＞コメントありがとうございました♪
＞
＞ゴーヤが入ってるハンバーグもいいですねー！
＞私も金曜日にハンバーグを作りましたけど、
＞いつもの普通のハンバーグです♪
＞今度はゴーヤをハンバーグに入れてみます！
＞
＞ぬいぬいさんのお料理♪とても大好きです＾＾
＞やめちゃうけど、またお料理見させてね！
-----

全然OK＾＾。
ブログ事態で生活環境に支障があったのなら、やめる事は全然いいんじゃ～ん。

私は、
うだうだ書いてるのが好きなので。

たまに、
真面目に考えると多く時間を犠牲にしてるような気もする時がありますが、ウダウダしてるのも丁度イイし。
料理なんか簡単で、
誰かが笑えればいいし、。

こんな事しか出来ないんですが、
また、色々お願いします。し。
色々わからない部分も多く今思えば面白かった＾＾ありがとね。 (2005.09.05 13:02:32)

Re[1]:ゴーヤ、ハーブのハンバーグ(09/04)  
ぬいぬい13  さん
choi♪さん
＞苦みがきっと良いんでしょうね。
＞ゴーヤってハーブのひとつではないんですか？
-----

なははぁ～～そうなんです。
以前ハーブという括りを調べました。

草や木、野菜全部ハーブでした＾＾ｗ

括る為に香草は、ハーブとして私は使っています。


スルドイ＾＾☆


トマト、ゴーヤ、カボチャ・・・もハーブ。
どこまでも草木はハーブ。香り系のもハーブだし。

わけ解らなくなってきますので。
私は香草系の草を『ハーブ』としておきますｗ (2005.09.05 13:08:02)

チャンプルーじゃ♪  
ゴーヤ―マン♪☆★Å＾з＾¶ξф¨ さん
ゴーヤの基本はチャンプルーじゃ!!!!!!!!!!!!!!!!!
毎日ゴーヤチャンプルーが食卓にのぼる季節がヤッ手来ましたヨ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
　今年のゴーヤのできはいかがなものでしょうかネ! (2006.04.13 22:19:48)

チャンプルーじゃ♪  
ゴーヤ―マン♪☆★Å＾з＾¶ξф¨ さん
ゴーヤの基本はチャンプルーじゃ!!!!!!!!!!!!!!!!!
毎日ゴーヤチャンプルーが食卓にのぼる季節がヤッ手来ましたヨ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
　今年のゴーヤのできはいかがなものでしょうかネ! (2006.04.13 22:20:14)

Re:チャンプルーじゃ♪(09/04)  
ぬいぬい13  さん
ゴーヤ―マン♪☆★Å＾з＾¶ξф¨さん
＞ゴーヤの基本はチャンプルーじゃ!!!!!!!!!!!!!!!!!
＞毎日ゴーヤチャンプルーが食卓にのぼる季節がヤッ手来ましたヨ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
＞　今年のゴーヤのできはいかがなものでしょうかネ!
-----

ゴーヤおいしいねー。
またどうぞ遊びに来てください♪ (2006.04.13 23:00:49)

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