ピーマンのパエジャ

サフランを使わないパエジャ！
いかすみのパエジャもおいしいよね

これだったら、簡単そうで私にも作れるかも
しれないなあ・・・((≡ﾟ♀ﾟ≡))
(2006.02.17 10:46:32)

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1960802

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2006.02.16

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(93404)

カテゴリ：パエジャ（パエリア）

いつも楽しい話し写真で魅了してくれている。

torres8さんがパエリアの方言が「パエジャ」とこの間おしえて頂きました(⌒∇⌒)ノ

簡単な言葉ですが、パエジャを頼むとパエリアが出てくるから･･･。

なんだろう？長い年月の疑問だったんですよーぉｗ

ドイツとスペインのアンダルシア地方の色々。

よかったら飛んで行って下さい。

私は只、ワイルド風なアンダルシアという言葉の雰囲気が気になりました。

料理も現地のが多くてステキな写真が多いです。

「ピーマンのパエジャ」

ピーマンのパエリア

---材料

---作り方

白米をといでオリーブオイルで少々炒め、ニンニクを少々。

水、
トマトジュース、ケチャップ、ホットソース、コンソメ、塩コショウ。
なんかで味を付けた炊き汁を入れます。

上の具材を飾りつけ、

フタをして最初強火で沸騰したら、弱火です。　

30分後くらいかなぁ＾＾！出来上がり。

---ポイント

強火で一回沸騰したら、混ぜると失敗も減ります。
この時点で水の分量など見て足りなかったら足しちゃえばいいです。

パエジャは、
炊き上がりの味をイメージして、薄味で纏めると、

今回のは一度も混ぜないで炊きました。
焦げが美味しいから。。混ぜても焦げますけれど・・・。

フライパンそのまま・・・。

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パエリアパンは、ティファールのフライパンそのままですｗ
耐久年数は大よそ雑に使って7年以上～。

結構使用してる割に持ちがいいと思っています。

これが意外に優れもの。
キャンプやバーベキューには最高。
なんせ取っ手が取れますので( ｰ_ｰ)ﾉ

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Last updated 2006.02.16 23:49:51
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■コメント

Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

kf-bleoz さん

大学時代スペイン語やってました。
llaをヤというのがスペイン、ジャというのが南米、
だったような･･･。逆だったかな？
今日はそれをまず思い出しましたｗｗ (2006.02.16 23:54:15)

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Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

torres8 さん

ふっくら美味しそうですね。
パエジャなんて、食べたくなっちゃった。

スペイン料理UPしたんで、TB付けさせていただきました。TB返しいただけるとありがたいです。
(2006.02.17 06:32:17)

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わー美味しそうですね。

カラメッラさん

美味しいパエジャが頂けるとの噂を聞いて伺いました。私も取っ手の取れるティファールでたまに作ります。便利ですよね。 (2006.02.17 07:42:43)

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Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

nuinui2454 さん

ティファール、よく７年も持ちましたね～！
我が家は５年で買い換えました。
たぶん、↑の11点セット。
かなり使いやすく改良されてるみたい。
取っ手がちょっと外しにくくなっちゃったけど。

パエリアは日本のお米で作ったんですか？
私、一度タイ米で作ったっきり作ってないので
うまく行くのかな～と思って。 (2006.02.17 09:03:34)

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Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

koyuki9256 さん

こんにちは。

パエリアならぬパエジャ、大好きなお米料理です。
鍋ごと、テーブルに出して好きなだけ食べる♪

うーん、美味しそうです。

(2006.02.17 10:21:22)

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Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

ゆうゆ２さん

Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

おりっち１５３０さん

こんばんは
とってもおいしそうですねヽ(^▽^)ノ

パエジャ。作って見たいです♪ (2006.02.17 20:20:46)

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Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

ぬいぬい13 さん

■kf-bleozさん
もしよかったらリンク先行ってみちゃって下さい。
その事がわからなかったんですよぉ＾＾；

■torres8さん
やっぱし、かーちゃんのパエジャは本場だもんね。
おいしそーです。
前に海と空とパエジャの写真は凄かった･･･。

■カラメッラさん
多分その時期はよくティファールの宣伝をしていたので。。。軽かったので購入しました。
勿論ず～と愛用品です。

■nuinui2454さん
考えて私もビックリしてます。
７年か・・・。

お米は日本のでも美味しくできますよぉ。
よく芯が残ってる状態とかいうけど、旨くない！
気にしないで炊ければOK～っす。
思ってるよりきっと簡単です＾＾！

■koyuki9256さん
私もなんせご飯好き！
特に難しいとこ無いんでおすすめです。 (2006.02.18 20:15:24)

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Re:ピーマンのパエジャ(02/16)

ぬいぬい13 さん

■ゆうゆ２さん
あれだけ料理しててぜっーたい出来る！ウンウン。

ご飯たくだけですので。
やる勢いだけ＾＾！

■おりっち１５３０さん
味の濃さと火加減だけ注意すれば、
OK！。やれば出来ます♪機会があったら、、、
おりっちさんとこは野菜あるし。
おいしーのが出来上がると思います。
(2006.02.18 20:22:34)

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作りたいです

レシピィさん

実は、フリーページの方もみさせていただきました。パエリアパンをゲットしたので、作ってみたいなーと思って。
いつも、道具の方が先です。。。。
ティファール７年も、使われているの！
それはすごいですね。丈夫だわあ～
(2006.02.18 21:43:29)

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