空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮

こんにちは
玉葱の中をくりぬいての料理。
私も作って見たい一品ですね

今ちょうど中から新しい芽がでてきそうなので
ちょうどいいかなと思っているんですよ(^_^;) (2006.03.30 11:12:13)

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2006.03.29

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89723)

カテゴリ：野菜料理2006.2.1～

宮崎の空飛ぶタマネギ　かんてん３１０３さんに頂いたので、

タマネギを楽しむメニュー。

何処か他の所で見た料理真似してやってみました。

「空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮」

---作り方

タマネギの中をくり抜いて、

挽肉とシイタケ刻んだのを詰めて、

スープは、白ワイン、コンソメ、塩とシンプルコンソメスープ。

余った挽肉と、タマネギの茎も入れて、

ニンジンスライスを飾り付けて

出来上ガリ

---ポイント

タマネギを生かすように薄味スープ。

肉には少し塩コショウのみでやりました。

辛みが少なく甘みがありジューシーでした。

ゴチになりました！

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Last updated 2006.03.29 22:36:58
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■コメント

Re:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

koyuki9256 さん

こんばんは。

もやしの巣篭もり、いけましたＯＫ！
卵が半熟で最高！

玉ねぎを丸ごとですね。
凄く美味しそうですよ、出回ってる新たまで作ると最高だね。

(2006.03.29 22:57:34)

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Re:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

TUMY さん

美味しそっ♪
玉葱を丸ごと食べられちゃうところがこれまた◎

味がしみ込んだ玉葱って本当、大好き☆
(2006.03.30 00:12:10)

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Re:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

kf-bleoz さん

肉詰めはピーマンのイメージが強いですが、きっと野菜の甘み＋濃厚感で美味しいんでしょうなー。

ちなみに今日もやしを買ってきましたｗ
ベーコンは忘れたのでハムでもＯＫかなー？！ (2006.03.30 00:25:13)

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Re:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

torres8 さん

えっ？
かたくないのですか？
これは私にもすぐできる、すぐれものですね。
信じられない、でもおいしそうだぁ。ｗｗ (2006.03.30 07:02:46)

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Re:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

おりっち１５３０さん

Re:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

ぬいぬい13 さん

■koyuki9256さん
なはは・・・ありがとね～。
美味しく出来たようで何よりですわ。

たまねぎ貰ったのでらしく豪快に食べたかったです。

■TUMYさん
たまねぎ豪華に使ってみました。
もうちょっと我慢して煮ればよかった・・・。

■kf-bleozさん
ハムでOKでしょうー＾＾！
ありがとね～。やって貰えるの何より嬉しいです。

■torres8さん
もうちょっと煮込めばよかった･･･。
煮込めば辛くないです。
これ新玉ねぎで辛みは元々少ないです。
機会があったら試して見てください。

■おりっち１５３０さん
ちょうどいいですね・・・。
やってみると手間は少なめなのでお勧めです。 (2006.03.30 13:19:16)

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Re:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

かんてん３１０３さん

わ～スゴイさすがです！！！
地元では生でサラダが主流なので(=>∀<=)
オイシソ～♪
(2006.03.30 19:53:06)

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Re[1]:空飛ぶタマネギの肉詰め丸煮(03/29)

ぬいぬい13 さん