チンジャオロース

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2006.06.01

(18)

テーマ：今夜のばんごはん(51992)

カテゴリ：肉料理2006.2.1～

なんかいつの間にやら300000アクセス

はぁーーーウダウダしてる部分も進歩ないですが、アクセスだけ一人歩き　　

皆様に支えられココが続けられている事実

沢山。ありがとう

これからどーなんのか解りませんが出来るだけやります

色々あんのよｗ　遣りたくない日も！眠い日も。飲んだ後も＾＾！

でもねぇ･･･少し皆さんがこんな日々を楽しみにして頂けると思うと

やらないと、イササカ（ダイブ？）寝つきが悪いっす

料理・釣り・仕事・わかる事ならば出来るだけ正直にお答えします

勿論言えない事も少々御座いますが　 何でもどうぞ♪

隠す事はあまり多くないので遠慮なくどーぞ

では！お料理の続き

サバイバルから進化したのは母親の料理の存在がありました

ある日、ガキの頃。味噌にハマリ･･･好きな味噌買って来いとお金を渡されました

白い京味噌を買いました　味噌汁にはまってましたｗ　

「チンジャオロース」

---作り方

竹の子は細竹の甘煮です　宮崎のオカン作、保存食です

肉はトンカツ用のロース肉　めっちゃ安かったので･･･

竹の子甘煮なので水にさらして、味を抜く

ピーマン、細切りね

じゃがいもも2個千切り

肉を　ショウガ少々　塩コショウで炒めます

竹の子入れてピーマン入れて　お酒　グルメのタレ　オイスターソース　半々

レタスちぎったお皿に盛り

出来上がり！！

---ポイント

ロース肉も、よかったようでした

私の料理は根拠がなく美味しければOK！というのが多い　色々ありますが基本はココにあります♪

美味しいのかよ～！？と疑問でしょうが、美味しいよきっと。