2006.07.05
テーマ： 今夜のばんごはん(53015)
カテゴリ： 魚介類2006.2.1～
ちょっと待ってよ・・・日本海に打ち込むな！
シモーヌの地震仲間から苦情殺到＾＾； 今海溝を刺激するべからず･･･。
そして、ぬいぬいコミュニティーからは、
魚・・・どうなるんでしょうね？ と・・・しらんはｗ
キムさんに俺の楽しみを奪うなと言っておきます♪
昨日ね。カツオ売れ残りを見つけたので土佐造り♪
ココ2年カツオ釣れてない･･･ぬいぬい 仲間が持って来てくれたのは→ ココ
過去の 獲物シリーズはココです
「カツオの土佐造り」
---作り方
それを鉄串に刺してガスレンジで炙ります。適度に焦げ目つけて･･･焼き上がり
それを氷水に漬けて冷やします
適当な野菜類（今日は）
水菜 サニーレタス バジル 皿に乗せまーす
薬味は、
ネギとニンニク微塵切りを乗せ
タレは、
香酢 甘口醤油 ショウガ
かけて できあがり
---ポイント
何を定義で土佐造り？ というか･･･炙ってらしければいいｗ
タレぶっかけラフに食す
横に刺すパターンは出来ます 私は3本扇状にうつ片手で扱うやり方。
大きなサクだと4本か6本まで やるといいです＾＾ｗ
均等に串を入れます
ウナギにハマッタ事がありまして・・・ｗ 馬鹿な事ははまっとくもんです。
釣れるとこれがまた旨いんですよ＾＾♪
18-0バーベQ串 390mm
これで炙ればスグ済むけれど･･･場所が。ね♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ぬいぬい13
料理を画像レシピ付きで紹介。 料理をすることで少しの「暖」を皆さんに提供できれば幸せに思います。
Keyword Search
▼キーワード検索
Category
カテゴリ未分類
(177)魚介類2006.2.1～
(109)野菜料理2006.2.1～
(119)肉料理2006.2.1～
(102)南宮崎2007.2.13～
(173)お奨め1品
(142)スピード勝負
(96)あまり物で
(119)特殊料理
(41)パスタ特集
(54)ホットサンド
(10)カレー（curry)
(29)パエジャ（パエリア）
(10)猪料理
(33)狩猟犬
(58)北海道犬(アイヌ犬）
(128)犬シャンプー
(20)Freepage List
Blog link（おすすめ）
2006.3.8
パスタ(スパゲッティ）
グラタン
ご飯料理
サラダ
ホットサンド
ドリア
マリネ
スープ
パエリア（パエジャ）
和食（日本料理）
中華料理
イタリアン（イタリア料理）
韓国料理
アジアン
PIZZA(ピザ）
和え物（あえもの）
炒め物（いためもの）
肉料理
鍋物（鍋料理）
貝料理
魚料理
カレー(curry)
麻婆豆腐(マーボ豆腐）
卵料理（タマゴ、玉子）
うどん（饂飩）
そうめん（素麺）
ラーメン（中華そば）
猪料理（いのしし）
焼きそば（ヤキソバ）
はるさめ（春雨）
あさり料理（砂抜き）
Style(アウトドア・釣り・猟・漁）
犬(dog)
クリスタルライフフォードッグ
アフターページ
もし、余ったら！？
なんで低刺激なシャンプーなのか？
犬の皮膚を考える
適合犬種
シャンプーのメリットとデメリット
アレルギーと無縁な犬達
ユーザー様のご使用状況
猟犬
ＰＲＰ注射で赤羽♪
New!
あまちゃん1号さん
朝から嬉しい『可愛… New! teapottoさん
飲食店経営者相互支… CGSHONBUさん
書道講師おりっち♪ おりっち１５３０さん
アンダルシア,Andalu… torres8さん
主夫なひととき moimocoさん
☆☆☆3103の部屋☆☆☆ ◆◇３１０３◇◆さん
New!
あまちゃん1号さん朝から嬉しい『可愛… New! teapottoさん
飲食店経営者相互支… CGSHONBUさん
書道講師おりっち♪ おりっち１５３０さん
アンダルシア,Andalu… torres8さん
主夫なひととき moimocoさん
☆☆☆3103の部屋☆☆☆ ◆◇３１０３◇◆さん
© Rakuten Group, Inc.
