煮物にバルサミコ!オモロイですねぇ~♪
是非に今度やってみます。

アウトドア用品・・・あまり詳しくわからないのですが、
値段もお安く、不慣れな人にも使い易くなってるようですねぇ~。
タープええなぁ・・・海水浴なんかにもお役立ちアイテムなんですよねぇ~。 (2006.08.03 12:08:27)

2006.08.02
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カテゴリ: 肉料理2006.2.1~

昨日も鶏でしたが、今日も鶏・・・。

日向地鶏を見つけてしまったので(>o<")

ごめんなさい


「冷製 鶏の煮込み」


冷製鶏の煮込み

_______
---作り方
_______


鶏を お酒塩いれて茹でまして 一緒に、ニンジンを茹でます

醤油 バルサミコ酢 砂糖 入れて火を止めます

この時、玉葱のザク切り入れて 鍋を放置し冷まします




冷蔵庫に入れて冷やし

サニーレタス 大葉のせて

できあがり~~



パッケージ汚れ『洗剤革命300g』
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キッチン・日用品雑貨・文具 
第1位 定価4,410円の品 価格 1,480円  

私もこういうの使ってます 濃度調整できる所が使いがってよいです(~0~)


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私買ったのは手動(>o<") ワンタッチがいいね~面倒減るので


最後の炎の共同購入!感謝を込めて出来るだけ出します!絶対お買い逃がしなく!
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調味料の1位 ふりかけ 買わなきゃなんないならばイイ機会です(∵)



_______
---ポイント
_______


バルサミコ酢と醤油ですが、案外とあう



玉葱は半生で冷やすと程よく染みて 鶏肉にも染み混んでイイお味。



お蕎麦


これは、簡易麺のお蕎麦

あおさ 小エビ ねぎ のせて食べました



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夏の宿題に、まだ間に合うか!?(>o<")





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Last updated  2006.08.02 21:52:28
コメント(16) | コメントを書く


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Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
「冷製 鶏の煮込み」新しいですねぇ(^o^)
いつも感心します。。。そして、夕飯のメニュー助かってます。 (2006.08.02 22:35:52)

Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
kumaポン  さん
胸肉?腿肉?どっちでもいいのかなぁ~?

スッパ煮とはちがって、もっと・・さっぱりしてそうです。。

バルサミコで、煮るのがポイントなのですね。。 (2006.08.02 22:37:35)

Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
teapotto  さん
「冷製 鶏の煮込み」
バルサミコ酢と醤油ですか・・
おいしそー・・・(^¬^) (2006.08.02 23:06:20)

Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
koyuki9256  さん
こんばんは。

鶏は肉の部分は好きです(~_~;)
今日は豆板醤が切れてて「鶏の豆板醤ソース」が作れなかったので
トマト煮にしました。
豆板醤ソースが次回にしますね(~_~;)

野菜は豊富で美味しそうです。
ぬいぬいさんの料理は野菜不足にならなくて助かります<(_ _)>

(2006.08.02 23:25:23)

Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
烏賊夫婦  さん
バルサミコ酢と醤油かぁ~!!
バルサミコ酢好きだから、私好みのだなぁ(*^_^*) (2006.08.02 23:51:44)

Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
kf-bleoz  さん
冷製で煮込み・・・
こないだのおでん缶を思い出しましたw
でも冷たくてもおいしいのが鶏肉のいいところですね。
やってみたい!人が来たときにもいいかも。 (2006.08.03 00:46:01)

Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ゆうゆ2  さん
おはようございます!!
今日はやっと 朝から夏~~~って感じですね

いつみても いいなあ・・・
シモーヌサンに なりたい♪
鶏が今冷蔵庫にあるので 簡単そうなので
朝から挑戦してみます♪玉ねぎ こうすれば
いいのかあ・・・なるほど~~~~♪ (2006.08.03 07:50:00)

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
ぴぽちゃん♪さん
>「冷製 鶏の煮込み」新しいですねぇ(^o^)
>いつも感心します。。。そして、夕飯のメニュー助かってます。
-----

いい加減なので・・・料理も人も。
適当にあるものでやることが多いので、ワケワカラナイ感じもする? 

こちらこそお世話様~。 (2006.08.03 11:21:00)

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
kumaポンさん
>胸肉?腿肉?どっちでもいいのかなぁ~?

>スッパ煮とはちがって、もっと・・さっぱりしてそうです。。

>バルサミコで、煮るのがポイントなのですね。。
-----

ムネ肉でした・・・きっとw

さっぱりとした感じはムネ肉!鶏らしい風味は鶏モモ肉 こんな感じでOK~

ムネ肉は筋を切って、高低さを無くし・・・。
整える感じで少し包丁いれてます。

調味料入れて火を止めてます。
お酢が飛ぶのが嫌だったので・・・。

煮汁の量を調整(少なくし)味付けました。
多いともったいないのでw (2006.08.03 11:26:12)

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
teapottoさん
>「冷製 鶏の煮込み」
>バルサミコ酢と醤油ですか・・
>おいしそー・・・(^¬^)
-----

少し手間だけ掛けました。
ちょっと美味しいよぉ^^! (2006.08.03 11:27:29)

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
koyuki9256さん
>こんばんは。

>鶏は肉の部分は好きです(~_~;)
>今日は豆板醤が切れてて「鶏の豆板醤ソース」が作れなかったので
>トマト煮にしました。
>豆板醤ソースが次回にしますね(~_~;)

>野菜は豊富で美味しそうです。
>ぬいぬいさんの料理は野菜不足にならなくて助かります<(_ _)>
-----

野菜食べないと♪
と普段から思っていますが、まだまだ足りないですよね。

胃袋に詰め込むような^^;

うちも肉の部分が。。。でもねぇ~徳さんがいらっしゃるので、骨多いですw (2006.08.03 11:31:21)

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
烏賊夫婦さん
>バルサミコ酢と醤油かぁ~!!
>バルサミコ酢好きだから、私好みのだなぁ(*^_^*)
-----

バルサミコ酢は、あると便利~っすね。
コクが深いので若干使いにくいですが、好きならばいいかもぉこのメニュー。 (2006.08.03 11:32:57)

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
kf-bleozさん
>冷製で煮込み・・・
>こないだのおでん缶を思い出しましたw
>でも冷たくてもおいしいのが鶏肉のいいところですね。
>やってみたい!人が来たときにもいいかも。
-----

普段にやってよーっ!こっぱずかしいじゃないw

夜中にやって冷やしておいてもいいですよぉー。
さっぱり薄味ですが、
味が足りない感がしなかったです。

ヘルシーでした。
(2006.08.03 11:35:28)

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
ゆうゆ2さん
>おはようございます!!
>今日はやっと 朝から夏~~~って感じですね

>いつみても いいなあ・・・
>シモーヌサンに なりたい♪
>鶏が今冷蔵庫にあるので 簡単そうなので
>朝から挑戦してみます♪玉ねぎ こうすれば
>いいのかあ・・・なるほど~~~~♪
-----

あれは、アレで失敗しても強制で食べるから~ぁ。
ほんとは・・・だった。と書きたいハズw

付けたし!です

さっぱりとした感じはムネ肉!鶏らしい風味は鶏モモ肉 こんな感じでOK~

ムネ肉は筋を切って、高低さを無くし・・・。
整える感じで少し包丁いれてます。

調味料入れて火を止めてます。
お酢が飛ぶのが嫌だったので・・・。
煮汁の量を調整(少なくし)味付けました。
多いともったいないのでw (2006.08.03 11:38:09)

Re:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
moimoco  さん

Re[1]:冷製 鶏の煮込み(08/02)  
ぬいぬい13  さん
moimocoさん
>煮物にバルサミコ!オモロイですねぇ~♪
>是非に今度やってみます。

>アウトドア用品・・・あまり詳しくわからないのですが、
>値段もお安く、不慣れな人にも使い易くなってるようですねぇ~。
>タープええなぁ・・・海水浴なんかにもお役立ちアイテムなんですよねぇ~。
-----

ターフは便利ですよ~。
私もはじめて購入しましたが今のは大きく軽いので、「面倒」という固定観念が無くなりました。

バルサミコ酢と醤油
美味しかったです^^。
(2006.08.04 13:25:17)

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