さけ・さかな・ねこ？

プロフィール

mekabusan

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

お気に入りブログ

11月26日　水曜日　… New! べっとらさん

弁当レシピ*サカモト… 坂本かずえさん
美酒世界 アコキチさん
+ + + Living from D… ☆vanilla☆さん
LEMON *Lemon*さん

コメント新着

ショーコ2575 @ Re:突然ですが.....(04/12) お引越し。少し淋しいですが、そちらに遊…

mekabusan @ Re[1]:突然ですが.....(04/12) クリアリスさまありがとうございます…

mekabusan @ Re[1]:突然ですが.....(04/12) けんけんおやじさまありがとうござい…

mekabusan @ Re[1]:突然ですが.....(04/12) cheerful_cookingさまお誘いしておい…

mekabusan @ Re[1]:突然ですが.....(04/12) あけぞーさま今年もぜひ、玉ねぎドレ…

2007年02月19日

おでんにビール

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：さかな

おでん第２弾！
Bootさんから届いた巨大な三浦大根が今回の主役。
大きいけど、きめが細かくて、やわらか～い！！
卵と比べるとこの大きさがわかるかしら？？

最近、ブームのしそネギホルモン！
味付けは　塩とネギ、大葉だけなので、モツの良さが大事

白菜のしょうが焼きザク切りにして軽く塩を振っておいた白菜を、しょうがの千切りとともにごま油で炒め（強火で！）
仕上げにたっぷりのおろししょうがとみりん、しょうゆで味付けするだけ。お好みでタカノツメの輪切りを加えてもＯＫ。
1/2株があっという間に片付きます。冷やして味がなじんだところもおいしいですよ。

餃子巻き