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コメント新着
2007年03月01日
カテゴリ： ごはん
久々の晩御飯！
ダンナがちょっと風邪気味なので、体をあっためる熱くて辛～い料理は、
手羽先と高菜のサンラータンと、しょうがをたっぷり入れた里芋ご飯
宮崎の地鶏炭火焼とクールダウン用の冷やしトマトも一緒に....
里芋ご飯には、 ゆずごしょう を添えていただきます。
こちらは、瀬戸口しおりさんのレシピから。
ほっくほくの里芋にゆずごしょうをのせて食べる感じが絶妙の組み合わせなのです。
サンラータンは、手羽先を煮込んだスープに、長ネギ、タケノコ、春雨、しょうが、絹ごし豆腐 そして 高菜漬けをたっぷり
胡椒とラー油をきかせて、辛～くしたスープに酢とごま油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにふんわりとき卵で仕上げです。
食べながら、汗が吹き出てくるくらい、ほっかほかに温まりましたー。
これで、風邪も治るといいなぁ。
↑ ダンナと二人で気になってる店！近日中にレポート予定....
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最終更新日
2007年03月02日 20時41分33秒
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