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2007年03月17日
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カテゴリ: ごはん
めはりずし



一株丸ごと漬けてあって、なんだか懐かしい。
学生の時、農業実習で、10平米だけ畑をもらい、半年好きなものを作っていいといわれて、
最初に作付けしたのが「高菜」
思ったより、小さなできばえだったけど、塩漬けにしたのを、油炒めしたり、
めはりずしを作りました。
高菜漬けは、浅漬けなのも、古漬けのすっぱくなったようなのも大好き!

目を大きく見張るほど、口を大きく開けて食べるビッグサイズが本来だけど、
今日は、お酒にも合うような小さいサイズ、

これ持って、花見に行くのが楽しみだけど、まだちょっと我慢ですね。

ハマグリを買いにいったら、小さな活ホタテがとっても新鮮で安かったので(1パック150円)
焼いて肴に.....。
小粒だけど、めちゃめちゃおいしかったです。
ハマグリの酒粕グラタンは、また後日。



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最終更新日  2007年03月17日 21時50分58秒
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