Get Back to nature　〜自然に帰ろう〜

朝のTVで『巷に“弁当男子”が急増』とのこと。

本当ですか？？？　

学生の時に、『渋谷に“ガングロ”』ってテレビで見て、 地方から東京に出てきた時に『いないじゃん！』って思った事があったんですが……。

でもまぁ、弁当つくりはやり方によっては節約になりますのでお勧めです。が！　 しかし！　 だけど！　『朝から大変なことはしたくない』ってのが本音。

nyanの場合は『気分が乗っていない時には何もしたくない、だけど出前は不味いし、外食は面倒くさい』というのが本音。なので、『気分の乗っている時にガッツリつくる。』がモットーです。

ということで、nyan流の節約食生活を一つご紹介。

■■■牛丼・ハッシュドビーフ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

●国産牛切り落とし１ｋｇ 　　　●たまねぎ（規格外）5ｋｇ 　●しめじ→オススメ無し、スーパーで！　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,575 円　　　　　　　　　　　　　　980円

1. 鍋を二つ用意→　ハッシュ／中華鍋ぐらい　　　牛丼／ずんどう鍋ぐらい
2. 炒める　　　  →　　　〃　　／　　　　　　　　　　　〃　／
3. 水を入れる　 →　　　〃　　／　　　　　　　　　　　〃　／粉末のだしの元
4. 味付けする　 →　　　〃　　／ハッシュのルゥ　　〃　／砂糖・酒・しょうゆ・みりん
5. 荒熱を取る　 →　そのまま放っておく
6. 容器に入れる→　　　〃　　／タッパー　 　　　　〃　／ジップロック（フリーザー用）
7. 急速冷凍（急速機能がない場合、金属製バットで挟むなど、早く冷凍させる工夫を）

《ポイント》

• ハッシュドビーフのタッパーは冷凍もレンジもOKのものに入れると、レンジで一食分ずつ温めて食べる事ができます。
• 牛丼は“つゆだく”に作り、１食分ずつ“つゆごと”ジップロックに入れるます。食べる時にはお鍋にあけ、青ものを+し、弱火で温めます。お肉とかの具をお弁当に…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

《アレンジ》　　（1・2・3は牛丼　4・5はハッシュ）

1. 斜め切りしたネギ・糸こんにゃく・焼豆腐を入れてみたりするとすき焼き風に。
2. 薄切りしたカボチャやじゃがいもを一緒に煮ると煮物風に。
3. とき卵でとじてもOK
4. オムライスにハッシュをソースとしてかけるといつものオムライスがグレードUP。
5. ハンバーグソースの時は、出来れば目玉焼きをのっけると更にUP。

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ちなみに上の材料を全部使うととんでもない量になりますので、自宅の鍋に合わせて作ってみて下さいね。ちなみにうちは、一つの鍋に250～300ｇの肉とたまねぎは１個半～2個ずつ使い。しめじは一袋ぐらいずつ使用し、牛丼を小型ずんどう鍋。ハッシュをル・クレーゼの鍋か中華鍋で作ります。どちらも7～10食分ぐらいずつできます。nyan宅は2人なので、十分節約になるのですが、皆さん宅でも良かったらお試し？くださいね。