Get Back to nature　〜自然に帰ろう〜

本日二度目のブログ。

だって雨で暇なんだもんよ！

ということで、先日買った本を見ていたら、これまた素晴らしい本だったのでご紹介したくなり、ブログ書いてみることにしました。

その本はコレ。。。

いちばん体に効く野菜の教科書

定価：本体1300円＋税　主婦の友社発行

中はこんな感じです。

一つの野菜が、4頁で構成されています。

• 1頁目は原産地や一般的な説明
• 2頁目は栄養学的データ
• 3頁目は目利き術（新鮮なものを選ぶポイントや保存方法など）
• 4頁目はレシピ

全頁カラーであること、構成に規則性があること、よく見掛ける野菜本とはひと味違う感じです。

野菜初心者にはとても良い本ですよ。

ちなみに他の頁はこんな感じ。。。

いやいやこの本に出会って、この「もやしの頁」が一番驚きました。知ってました？　もやしに「骨粗鬆症予防」の効果があるって。。。　

他にも白菜には「乳ガンの予防」に、小松菜には「イライラ防止」って感じで、ビックリな効果が沢山載ってます。　

興味のある方は本屋さんで立ち読みしてみて下さいね！