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2006年12月25日

簡単レシピ：大根とベーコンのスープ煮

(18)

テーマ：簡単レシピ(3506)

カテゴリ：簡単レシピ・料理について

今日は簡単レシピをご紹介します。

大根とベーコンのスープ煮 です。

レシピでは、 大根の葉 をちらすようになってたんですが、なかったので パセリ で代用。

でも、ちょっと色味が寂しいな。

これ、 肉食の 旦那ですら美味しいと喜んでました

簡単かつ安価に作れるメニューですので、年末の 忙しく物入り

ちなみに、写真の隅っこに見えてるのは、 キャベツと塩タンのサラダ 。

キャベツを切っただけの簡単メニュー。

サラダ用の塩タンの塩味でキャベツも食べれるのでドレッシング要らずで～す。

【レシピ】

（1）大根 250gの皮をむき、厚さ１cmの半月切りにする。

（2） ベーコン ３枚は２cm幅に切る。

（3） 大根の葉 30gをさっと茹で、斜め切りにする。

固形スープ の素をくずし入れ、

ローリエ 1枚、酒大さじ1を加えて大根を入れる。

（5）大根が半煮えになったら ベーコン を加え、塩コショウで味を調えて、

　　更に大根が柔らかくなるまで4～5分煮る。

（6）火を止めたら醤油を１～２滴落とし、（3）を散らしてできあがり♪

11月半ばから「お掃除の神様がご降臨～」と騒ぎ立て、

ちまちまと大掃除ならぬ中掃除をしている私が、

何故、ラストスパートをかけねばならぬこの時期に大掃除の成果を報告せずに、

こんなレシピを紹介するのか？

それはね。

今日、大掃除してないからさっ。

えへへ。

やる気が出ませんでした～。

ま、明日からまた頑張るかな。

年内には終わらないでしょうけどね

鉛筆削りで削った 割り箸 と ボロギレ 握って快感を覚えた今、

要領良く、めぼしいところをざざっと掃除するという

大局を見据えた大掃除ができなくなってしまいましたのよ、ららら～♪

ああ、楽しひ（ちょっと壊れ気味。ふっ・・・）

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みなさん、お正月の準備はお済みですか？

来年はイノシシ。

干支の飾り物も用意されてますか？

こんな小さな飾りなら、オフィスのデスク周りに飾ってもいいですよね。