December 8, 2021
テーマ： ●食べた物の画像♪(89742)
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鯖缶を使った鯖大根。
中華料理でイカの干物を何日もかけて戻して生のイカのような質感にして使うという話を聞いて、試しにあたりめを戻したらどうなるか試してみました。身が小さい代わりに時間が無いのでどうなるか…と思っていましたが、確かに生のイカを煮たような食感に戻っていて、これはこれで面白い。
数年前にローソンで売られていた悪魔のおにぎり、最近全く見なくなったのでだしの素、青のり、天かすで悪魔風ご飯にしてみました。
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町で出会った猫についての不定期日記です
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