やさしい　時間　

ケンミンショーで　ホッケのフライを見て以来～無性に食べたくなっちゃった！

先日、生のホッケをスーパーで見つけて　さっそく　作りました！

しかし、生ホッケをさばくのは、、、苦手です。。。

がんばって（気持ちわるい～～～）　３枚におろして、母がやっていたように皮もむいて

（スーパーのお総菜コーナーなんかで見かけるのは　たいてい皮付き）

小骨もいやなので　ピンセットで小骨も丁寧にむいて。。。以外と大変でした。

でもでも　苦労した分、、、とってもおいしくて・・・夫にも大好評

エビフライもついでに作りました。エビの頭はおみそ汁に。

こんなにおいしいのなら、面倒がらずに　度々つくってあげたいのだけれど、、、

なかなか。。。ね。

昨日、日曜のブランチ

コーンクリームシチューと　サラダと　パンケーキ。

パンケーキ、、、これ、実は　めんどうで、薄いの４枚分の分量を　

フライパン一面に１度に焼いたの。

切り分けて食べました。。。が。。。しかし。。。これはダメでしょ～～～反省。

昨日の夜は、お肉。

でも、昨日のメインは　ビーフよりも　この大きい椎茸のバター焼き＾＾（右側）

肉厚のとってもおいしい椎茸でした（頂き物）

ビーフは、お肉　食べたくなるとこうして　時々ステーキに。

ひとり100グラムくらいの量です。焼き肉食べるよりは　経済的にも身体にもいい感じ？