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2005年01月13日

昨日は、お得意様とお寿司やさんの寿司田にいってきました。

昨日も普通通りにお刺身とサラダと、つまみを数品頼んで飲みながらお話ししていました。

メインとしてお寿司のセットを頼んで、待ちながらお酒を飲み飲みといった感じでした。

その時にたまたま通りかかったウエイトレスに、今日のおすすめは、といって聞いたところ、数点の答えが返ってきました。

その中に何とホワイトサーモンという名前の魚が、、、、、。
人生こんな名前聞いた事ありません。試しに食べてみようという事で、出てきたのが何とも見かけはハマチそっくり！！

何だこれって聞くと、これは７００匹に１匹の割合で捕れるサーモンの大トロ級の物だそうです。

だまされたと思って、そのハマチ（ホワイトサーモンですが、、、）口の中に入れた瞬間口の中でとろけてなくなりました。味はでも確かにサーモンの味。

やっぱりこれはどこからどう見てもハマチ！！でも味は最高級サーモンより遥かにおいしい！！

これは生まれて初めての体験でした

このあと普通のお寿司のコースが出てきたあとでも、ホワイトサーモンの事ばかりが話題になっていました。

ぜひみなさんも、一度試してみてください。

幻の寿司ホワイトサーモンの握りを、、、。

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