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小田和正さん、佐藤竹善さん（SING LIKE TALKING）が大好きな朱雀♪が、つぶやいております。お2人のユニット「PLUS ONE」と、大好きな「にゃんこ」から、「ぷらすにゃん♪」過去には佐藤竹善さんのラジオ「SOUND DISCOVERY」のリライトに力を入れていましたが、終わっちゃいました(^o^;) 最近はライブレポも殆ど書いていませんねぇ(^_^;) 日常のつぶやきが多いかな。

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2012年01月24日

アカガレイ

(1)

カテゴリ：笑日記（えにっき）

私も、どちらかというと、塩焼きのほうが好きですが、今日は何故か煮魚が食べたくなりました。
それも「カレイの煮付け」が。

カレイ（鰈）には、沢山の種類がありますね。
最近スーパーでよく見かけるのが「ミズガレイ」「キツネガレイ」「カラスガレイ」

「カラスガレイ」は以前一度買って・・・二度と買わない！と思ったので対象外です(;^_^A

今日は「アカガレイ」という、あまり見かけないカレイが売り場に並んでいました。
恥ずかしながら、アカガレイを知らなかった私は、それが美味しいのか、不味いのかさっぱり解りません。
ミズガレイにしておくかなぁ・・・とも思いましたが、アカガレイを買ってみました。

アカガレイは身ばなれがよくて、肉質はほくほくして、ミズガレイより、ずっと美味しかた
それに卵がいっぱい。私、真子が大好きなんです(≧▽≦)

白虎の分は唐揚げにしました。
唐揚げも食べてみたかったな。ちょっと貰えば良かった

カレイといえば、ホシガレイ（星鰈）のお刺身は美味しかったなぁ
ひらめ（鮃）より美味しいかもしれない！
でも、近頃、というか、私が実家を離れてからというもの、店頭で見かけたことがありません。
実家にいた頃から入荷の少ない魚ではありましたが・・・もうとれなくなってしまったのかなぁ？
もう一度食べたいな、ホシガレイのお刺身。

　今日はヒアルロン酸の注射でした。なんか今日はいつもよりずっと痛かったな

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