のほほん倶楽部 （＾.－＾）♪

京都府産 青谷の梅 １ｋｇ ２９８円！

「青谷の梅」といえばこちらの梅酒が有名ですが…


青谷の梅 〈七年熟成極上梅酒〉 720ml

我が家にも１．８Ｌありますが、今回は梅の実のこと（＾▽＾*）

別のスーパーで、１ｋｇ ９８０円を見た後だったので、即買！

小粒だけど、傷のないきれいな青梅！梅シロップにしました。

梅干しには大きな梅が良いそうですが、シロップには十分♪


青谷梅林は京都府城陽市。　青梅アク抜き中。

梅しごとに寛容なだりちゃん、私が青梅の前で立ち止まると

「買えばいいやん。買ったんで。」 と言ってくれるのですが、

正直 梅何キロ買うねん自分 なので自粛。

自宅にて。「見て～２９８円やった～♪」 「おぉ、安いやん！」

って、お駄賃として５００円もろた…（ ゜口 ゜*）なんでや！

なんで、だりちゃんがこんなに梅に寛容かと言うと、ずばり！

自分の口に入るからです！

チーズケーキの時と同様ですね…はい。現金な子ですな。

特に、梅シロップ（梅ジュース）がすごく気になるようで。

「シロップいっぱい仕込んで！」 とリクエストを受けました。

こっそり、梅シロップ用のビンを振ってるみたいですし（笑）


ウォッカの梅酒・梅サワー・梅シロップ、ほいでらっきょうも。

生協で甘酢のセットを購入し、らっきょうも漬けてみました。

下漬けなしの簡単甘酢漬け（中央）とはちみつ甘酢漬け（右）。

塩漬けをしない簡単漬けは、２～３日後から食べられるそう。

塩らっきょうも漬けたので、簡単漬けと食べ比べるつもりです。

こちらは塩漬け１０日、甘酢に漬けて１０日が食べ頃だとか。

らっきょう自体はあまり食べたことがなく、好きでもない…（笑）

けど、刻んでタルタルソースに混ぜると、なかなか美味なり。


シロップの梅がしわしわ！ だりちゃん「早く飲ませてくれ～い♪」

自分で漬けると愛情が芽生えて好きになるかもしれないしね。

ビンを並べて、こんなしわしわ梅を眺めるのもいいもんです。

最初の梅シロップを仕込んでから、今日でおよそ一週間経過。

ん～早く飲みたいな！美味しいエキスをいっぱい出してね～！