ま♪み♪め♪ちょっと田舎生活

ご家庭で作っている方も多いとおもいますが、そうです

きゅうり漬けです。

これが、本当に手軽に出来るので、皆さんもトライしてみて下さい。

美味しいですよ。

先ずはきゅうりを切ります。（写真は約８本）

たれを作っておきます。

醤油：200～300cc(写真は200cc)

みりん＆酢：50cc

砂糖：大さじ3

生姜：1かけら（好みによって多く入れても美味しい）

上記のたれを鍋で一荷立ちさせる。

鍋にお湯を煮立たせ、刻んだきゅうりを軽く茹でる。（１分位）

ざるで湯切りをし、煮立たせた、たれ合わせて煮る（約１分位）

冷めるまでそのままにし、その後、冷蔵庫で保存。

とっても美味しいです。

我が家では、作り置きをし、ご近所やお友達に差し上げております。