みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.03.02

久しぶりにお好み焼き。

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89677)

カテゴリ：食べる

昨年まで、転勤のある仕事をしていました。

2回目の職場がアットホームな雰囲気で、
色々な経験が出来ました。

ヤマさんは40代の男の人。
職場で運命の出会いをしてしまい、
でもそれは女性ではなく「釣りの師匠」で、
とにかく渓流釣りに行ってしまう。
勤務日でも有給を使って行ってしまう。

フライにして皆に振舞ってくれる・・・。
ヤマさん、希望して山奥の職場に転勤して行きました。

他にも、毎年臼と杵で餅つきはするし、
山には登るし、とにかく楽しい職場でした。

そこで、習ったのがお好み焼き。
職場で、昼休みにお好み焼きを焼く。
年に数回はみんなのお昼ご飯がお好み焼きになるのです。
私は、任命されて「お好み焼き研究」もしました。
関西風・広島風。ソースの食べ比べ。具材の組み合わせ。
懐かしいな～。
思い出の職場、今は建物も取り壊されてしまいました。

今は年齢も年齢なので、野菜たっぷりヘルシー韓国風に。
キャベツ、ねぎの他にニラをたっぷり、
生地には卵の他に山芋も入れてふんわり。
天かす、素干しえび、紅しょうがも欠かせません。
今回は豚肉ではなく、ベビー帆立。＆、トッピングにはキムチ。

お好み焼きぃ～