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2007.05.29

緑茶を挽いて・ひんやり冷たい白玉汁粉風

(48)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)

カテゴリ：食べる

日中頑張って、月末までの締め切りを１個終わらせました。

さて、ベランダ掃除しよう～夕ご飯作ろう～と思っていたら
「ピンポン」チャイムが鳴りまして。
郵便屋さんが、先週ネットで注文したパウダーディスクを
「ポストに入らなかったので」と届けて下さったのでした。

「バーミックスがずっと欲しかった」と書いたけれど、
欲しいと思っていただけ。
もっと欲しかったのがイワタニの「ミルサー」で、

終了時刻直前のポポポポポーンッという価格上昇の前に屈してきました。
なぜ、そんなにミルサーが欲しかったのか。
それは「固形物を粉末にできる」から。
（コンパクトで収納場所を取らないというのも魅力）
特に、緑茶。
洗い物はキライ、な私。茶殻の始末がなんか苦手で・・・。

しか～し！「バーミックスでも、部品をつければ粉末にできる」
っていうじゃな～い♪
箱の中を探してみたけれど、
私んところのセットに、その部品は入っていませんでしたから～、残念！
で、買ったんですね。１２００円（高すぎないか・・・？）。

夕ご飯作らなくちゃ・・・。
と思いつつも、がまんできずいそいそと緑茶を用意する私。
ついでに、白玉粉まで出してくる私。
作るのは【ひんやり白玉汁粉風】です。
あずき缶も用意しましたが、

（多いですね「気分」「風」「なんちゃって」モノが・・・）

緑茶を３０秒ガーッとします。ちょっと休んでもう１度ガーッ。
取説では３回とありましたが、急いでいるので２回でやめちゃった。
熱湯に砂糖と塩を入れて、水溶き片栗粉を入れて火にかけて練り、
牛乳も加えて練り、熱湯で溶いたお茶の粉末も入れて混ぜて火を止める。
冷やして白玉団子を入れたら出来上がり。

お茶の香りと苦味。
抹茶ほど細かくはならないので、緑の粉末が見えますが、
口の中で気にはなりませんでした。
（次回はちゃんと３回ガーッとしよう）

夕ご飯は手抜き。
梅酢に漬けた新玉ねぎに、
ごま油で軽く焼いた刺身用のカツオを乗っけてショウガ醤油をかける。
ゆでた新じゃがと冷凍しておいたほうれん草をバター醤油で炒める。
ごはん。味噌汁。以上。

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日曜日に楽天で注文した実山椒500g 。
「２９日午前中にお届けします」というメールが来ました。
ぎゃ～っ。こんなに早く届いちゃうの！びっくり。
１週間くらいはかかると思っていました。
届いたら、すぐ醤油煮にしないといけないの。
よって、今朝は５時に起きました。ベランダの掃除も終わりました。
他にしなくちゃ生けないことも諸々あるのに
今頭の中は山椒のことでいっぱいです。
子どもの頃はあんなに苦手だったのにな～。
この辺では入手できず、福島まで買いに行ったこともあったな～。
（買えなくて蕎麦食べて帰ってきた・・・）
楽天で、こんなに簡単に買えちゃうなんて♪

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↓今回はコレを買いました。