みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.02.16

今日の１つ目。青じそドレdeまさかのスープ。

(5)

テーマ：今夜のばんごはん(52771)

カテゴリ：食べる

長くなりそうなので、２つに分けることにしました。

１つ目、いつもの「秋刀魚皿ダイエット晩ごはん」日記。

レシピブログ ×リケンの企画で頂いた、ドレッシング調味料３種。
「これで、１種類につき１つレシピ考えないといけないのよ」
と、オットに話すみつみつ。
「鰹ヅケは『あるよね、そういうの』って感じでしょ～。
　次はちょっとサプライズがあるレシピがいいのよね。
　それも『わぁっ！』じゃなくて『げぇっ？』って感じのさ。」
すると、オットがこんなことを言い出す。
「酸辣湯なんて、どぉ？」

酸辣湯・・・サンラータン・・・ドレッシングで汁物ですか。
残りのドレッシングは「照り焼き」と「青じそ　ハーブ＆レモン」。
どっちが酸辣湯にむいているのだろうか？
まぁ、開封したばかりの「青じそ」を使い切るまでに考えよう。

・・・な～んて思っていたんですけどね。
晩ごはん出来上がって、オットも帰ってきて、ふと気付く。
「汁物作るの忘れてた～」
いつも汁物を作るお鍋がガスにかかっていたので、安心していたが。
しまった、汁物の鍋でお粥炊いていたんだよね～。
そこで、急遽「青じそ」ドレッシングで２つ目のレシピ。

＊すぐデキ！青じそドレdeまさかのスープ・酸辣湯＊

　　１）お椀１つにつき、一味唐辛子少々・刻み葱・青じそドレ大さじ１を入れる。
　　２）鍋に１人につき１２０ｃｃの湯を沸かし、好みの具（エリンギ）をゆでる。
　　３）お椀にアツアツの湯を注ぎ、具を入れる。

＊結局、秋刀魚皿ダイエット５０日目の晩ごはん＊

　　　　　　　　　　●お粥
　　　　　　　　　　●すぐデキ！青じそドレdeまさかのスープ・酸辣湯
　　　　　　　　　　●

こんにゃくdeおかかキムチ炒め by みつぞう
　　　　　　　　　　●もずくとわかめの酢の物
　　　　　　　　　　●塩茹でブロッコリー

この「青じそドレdeまさかのスープ・酸辣湯」ですが・・・。
我が家の会議においては、「あり」との意見にまとまりました。
具に、春雨やかき玉が欲しい感じがしますが、
あまり具を豪華にすると「すぐデキ！」という長所がなくなっちゃう。
リケンつながりで「増えるわかめちゃん」なんかいいかもしれません。
１人暮らしのＯＬさん、ちょいとそこの学生さん、
ぱぱっとできるこんなサプライズスープ、いかがでしょう？

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。

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そういえば、コメントで何人かの方が
「レシピブック欲しい」と書いてくださいました。
私・・・見つけてきました。
「ドレッシング３種類と、レシピブックのセット」１０００名プレゼント
リケンさんの企業ホームページです。
締め切りは、２月２２日です。
こちらは、レシピを考えてブログにアップする必要はありません。
しかも、１０００名枠！よかったら、リンク先へどうぞ。

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