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2008.08.08

激しく炙った、大人のアイスケーキ。

(11)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：食べる

冬の間、石油ストーブに点火するのに使います。
（何しろ20年以上使っているストーブなので点火装置が壊れている）
夏の間は、出番がありません。
過去に「クレームブリュレを焦がせないか大実験」をして、失敗。
炎の威力が弱く上向きになってしまい、トーチバーナーの代わりにならない。
なんかに使えないかな～、ってやってみてできたのが「焼きマシュマロ」です。
前は串にマシュマロを刺して、ガスコンロの火で炙っていたの。
コーヒーに浮かべたマシュマロをちっと炙るのにもヨイ。

応用して、こんなの作ってみました。

ハーゲンダッツだよ！

凍らせた缶詰のパインスライスの上に、ミニカップアイスをのっける。
パインスライスはパインぼんぼん寒に使った残りを冷凍していたの。
その周りに、キッチン鋏でカットしたマシュマロを貼り付ける。
マシュマロによってはべたついて切りにくいのですが、
今回買ったのは使いやすかったです（エイワという会社の小粒タイプ）。
で、上からお好みの洋酒を振りかける。
今回はパインに合わせて、ダークラム。
いよいよ、１００円（税抜き価格）のロングライター登場！
火力の調節ツマミを最大にして、マシュマロを炙りま～す♪
激しく焦げているのは、炎を携帯で撮影していたから（泣）。
まんべんなく、お好みの加減で炙って下さい。

炎の様子およびレシピは、

夏の夜に☆炎がまぶしい大人のアイスケーキ
にてご覧いただけます。

アイスは溶けてないの～

周りを激しく炙っても（しかもその後、モタモタ撮影しても）、
中のアイスは冷たく固まったまんま～。
マシュマロに含まれた空気が、断熱材の代わりになってくれるんです。
凍ったパインも、アイスの冷たさ保持に一役買ってくれてます。
パイン缶詰のかわりに、カステラを敷いてもいいと思います。

お皿は耐熱性のものを使ってくださいね～。
私はいつものパイレックスのパイ皿を使いました。
（考えてみれば、これもストーブ並みに長く使っている・・・）

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「夏」「火」で思い出すこと。
小学校２年生の時、妹といとこと祖母の家に泊まりに行き。
車庫の２階に「屋根裏部屋」を見つけ。
そこで・・・植木鉢を火鉢代わりにして・・・焚き火ごっこ！
「ごっこ」って言っても、マッチの火を使っていました。
コドモ心に「悪いこと」って思っていたのでしょう、
３人で「絶対に内緒ね！」って誓い合ったのですが・・・。

よほど楽しかったらしく、夏休み明けの作文にいとこが書いちゃった！

ものすご～く、怒られました。
今でこそ火がどんなに怖いものか実感を伴ってわかっていますが、
子どもの頃は「危ない、怖い」と知識としては持っているものの
好奇心の方が勝ってしまっていたのだと思います。

火を見る度に３０年たった今も思い出す、忘れられない出来事（反省）。

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