2008.08.25
テーマ： 今夜のばんごはん(52782)
カテゴリ： 食べる
セミの声が聞こえなくなって、虫の声が大きく響く。
オリンピックも、終わった。
８月の終わりは雨が続き（お盆から、ずっと・・・）、
肌寒い日が続くので、買った蓮根で「蓮根蒸し」を作りました。
すりおろした蓮根に卵白と片栗粉を混ぜて、
ベーコンを挟んで蒸しただけ。お手軽に電子レンジを使いました。
（蒸し器を用意したのに、器が大きくて入らなかった・・・）
先日チルド室から発掘した「大丈夫か銀杏」とパプリカをトッピング。
わさびが・・・いいお仕事をしてくれます。
レシピはコチラ→
ベーコンの蓮根蒸し by みつぞう
お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。
只今、ランキング参加中です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます）
レシピブログＯＨ！みつみつのマイページは コチラ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
土曜日は、夕方から引越しのお手伝い。
日曜日は↑でパパッと昼ご飯を食べて、正午から引越しのお手伝い。
おやつも食べず、お茶も飲まず、
サザエさんが始まるまで黙々と・・・荷解き！
梱包は、土曜日に業者の「梱包レディース」さんがしてくださったもの。
すごい・・・包み方、詰め方・・・プロの技だ。
特にワレモノ食器類に関しては、素晴らしい。
きっちり包む、きっちり詰める。
そうすると、詰めた結果に「美しさ」を見ることができるのさ。
・・・見とれる暇無くびりびり包みを破き、分類し、棚に収める。
安全に運ぶ為だけの梱包、そこに使った労力。
必要だけど、はかないなぁ・・・と思ったのでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べる] カテゴリの最新記事
-
ブログの書き方を忘れてる。だって1ヶ月ぶ… 2011.10.25 コメント(15)
-
実家野菜を使ったおつまみ・・・８月の。 2011.09.03 コメント(12)
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
kamecoco
さん
お引越しのお手伝いご苦労様でした。
プロの技ってすごいですよね。
さすがっ!!ってやつですよね。
ベーコンの蓮根蒸し、きれいですね。そうか～。私には蓮根をすりおろすということがないんですよね。
今度やってみよっと。いつも、勉強になります。 (2008.08.25 10:44:42)
プロの技ってすごいですよね。
さすがっ!!ってやつですよね。
ベーコンの蓮根蒸し、きれいですね。そうか～。私には蓮根をすりおろすということがないんですよね。
今度やってみよっと。いつも、勉強になります。 (2008.08.25 10:44:42)
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
わあ、彩り可愛い蓮根蒸しですねぇ。
「大丈夫か銀杏」(笑)活躍できてよかったです。このパプリカ使いは最高。和食なのに、はつらつとした若さをかもし出してますねぇ。
応援！です。美味しそう。
(2008.08.25 10:56:19)
「大丈夫か銀杏」(笑)活躍できてよかったです。このパプリカ使いは最高。和食なのに、はつらつとした若さをかもし出してますねぇ。
応援！です。美味しそう。
(2008.08.25 10:56:19)
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
友珠君
さん
蓮根蒸しいいですね。好きです。
こちらはあまり蓮根を安く売ることがないんです。
やっぱり、生鮮品って土地柄で値段が違いますね。
ナスがすごく安いんですが、どこの畑もナスがいっぱいで(~_~;)買うこともないです。
島根は長ナスが主流です。 (2008.08.25 12:14:40)
こちらはあまり蓮根を安く売ることがないんです。
やっぱり、生鮮品って土地柄で値段が違いますね。
ナスがすごく安いんですが、どこの畑もナスがいっぱいで(~_~;)買うこともないです。
島根は長ナスが主流です。 (2008.08.25 12:14:40)
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
y/mode
さん
これって蓮根饅頭みたいな感じなのかな？実は蓮根饅頭の熱狂的ファンです（笑）
みつみつさんは手の込んだお料理もぱぱっと手がけて（しかも写真まで撮れる余裕！）、ほんとにすごいなあ。。 私の腰が重すぎるのか＞＜？？ (2008.08.25 13:19:04)
みつみつさんは手の込んだお料理もぱぱっと手がけて（しかも写真まで撮れる余裕！）、ほんとにすごいなあ。。 私の腰が重すぎるのか＞＜？？ (2008.08.25 13:19:04)
きれい～！！
早百合 さん
言い忘れました
y/mode
さん
みつみつさんのお写真のセンスこそ、いつも惚れ惚れしてますよー！そして色の美しさも＾＾
ちなみに私達、カメラ一緒です☆（EOS Kissデジですよね！？） (2008.08.25 13:26:52)
ちなみに私達、カメラ一緒です☆（EOS Kissデジですよね！？） (2008.08.25 13:26:52)
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
ａｍｉｃｃｈｉ
さん
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
☆かりちゃんのキッチン☆
さん
みつみつさんの料理を見るたび、料理ってセンスなんだなぁ～！！って感じます。
素晴らしい！！
母がレンコンで作ってくれる飛竜頭を思い出しました。
レンコンってお料理によって、変わるから不思議です。 (2008.08.25 14:18:58)
素晴らしい！！
母がレンコンで作ってくれる飛竜頭を思い出しました。
レンコンってお料理によって、変わるから不思議です。 (2008.08.25 14:18:58)
(*^_^*)
ももちゃｎ
さん
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
こざかなくん
さん
料亭のお料理だ～～～～
おかみさん、私にも一つ・・・
ほんとはかないよね・・・
せっかく丁寧に梱包して綺麗なのにすぐびりびりと･･･自分でやると１ヶ月も前から準備しなきゃ間に合わないのに、プロってそれを数人で数時間でやっちゃうんだよね～～ほんとすごい！！
(2008.08.25 18:09:53)
おかみさん、私にも一つ・・・
ほんとはかないよね・・・
せっかく丁寧に梱包して綺麗なのにすぐびりびりと･･･自分でやると１ヶ月も前から準備しなきゃ間に合わないのに、プロってそれを数人で数時間でやっちゃうんだよね～～ほんとすごい！！
(2008.08.25 18:09:53)
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
リメ2007
さん
Re:ベーコンの蓮根蒸し(08/25)
ｓ7087ｓ
さん
すっかり涼しくなったね～
去年はお彼岸が済んでも、まだ暑かったような気がするよ～
今日はこっちも曇空で、涼しいよ
レンコンが美味しくなるね～♪
キンピラも、煮たのも好きやけど、
摩り下ろすとモチモチとした食感がいいよね～
あんかけにしたおかずって、これから寒くなっていくにつれてホッコリといい感じ＾＾
彩りもバッチリで素敵だぁ～～
お引越しのお手伝いお疲れ様～～
7087も色んなところへお手伝いに行ったし、自分も経験してるし良く分かるよ～
食器の梱包もコツがあるのよね～＾＾
旦那クン直伝やで（笑）
でも、ホント開梱は儚いよ～～ (2008.08.26 11:38:53)
去年はお彼岸が済んでも、まだ暑かったような気がするよ～
今日はこっちも曇空で、涼しいよ
レンコンが美味しくなるね～♪
キンピラも、煮たのも好きやけど、
摩り下ろすとモチモチとした食感がいいよね～
あんかけにしたおかずって、これから寒くなっていくにつれてホッコリといい感じ＾＾
彩りもバッチリで素敵だぁ～～
お引越しのお手伝いお疲れ様～～
7087も色んなところへお手伝いに行ったし、自分も経験してるし良く分かるよ～
食器の梱包もコツがあるのよね～＾＾
旦那クン直伝やで（笑）
でも、ホント開梱は儚いよ～～ (2008.08.26 11:38:53)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
2026.08
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
