みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1595件)

過去の記事 >

2010.08.30

オクラと竹輪の梅紫蘇和え

(19)

テーマ：今夜のばんごはん(52771)

カテゴリ：食べる

帰ってきてから、おつまみこしらえるの、面倒。
って気分の朝、出かけるまでに少し時間があったら。
簡単なのを２ツ３ツ、作ってから出かけます～。

朝も時間がなさそう、って見通しだと。
前の日に浅漬けとか、甘酢漬けとか、炒め煮なんかを作っとく。

メインは、出かけたついでにオットが「これ！」と思うものを買う。
鮮魚センターで貝やイカやイナダが安ければ、捌いてお刺身とか。
商店街のお惣菜屋さんで珍しいナニカに出会ったら、それを買ったり。
全部用意して出かけると、「オットの買う楽しみ」を奪っちゃうんで・・・。

昨日は、まだ４～５月部屋にちょっと残っているオクラと。
特価だったので思わず３袋買ってしまった竹輪のうち、１袋。
梅干と大葉。梅干はこのときの（紫蘇漬けの方）、今年は食べ頃♪

＊オクラと竹輪の梅紫蘇和え＊
２人分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オクラ・・・１０本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹輪・・・１袋（１００ｇ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅干し・・・大粒１個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　大葉・・・３枚

　　　１）梅干は種を除いて、包丁でたたく。
　　　　　大葉は千切りにし、水に軽く晒してアクを抜く。
　　　　　キッチンペーパーで包んで、水気をきっておく。
　　　２）竹輪は縦半分に切ってから、斜め切り。
　　　３）オクラは茹でて冷水にとり、竹輪と同じくらいに斜め切り。

　　　　　梅干は、醤油や煮きり酒でのばしてから混ぜてもいいです。

ゴーヤの佃煮も作ってから、出かけました。
この日のメインは・・・。

思いがけず、花咲蟹！
北海道の叔母が、義父母宅に送って下さったもの。
分けて下さるという連絡が入り、往復１時間かけて、取りに行く。
花咲蟹だもんね～、２時間かかったって行くよね・・・。

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。
只今、 ランキング参加中 です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます）
いつも応援、ありがとうございます。
（ブログ村、実験的にお休み中）

バナークリック後に出てくる 足跡マーク を押して頂けると、
こちらからご訪問する手がかりになり、助かります

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

車で移動中、「あ！」と思う。
ユニクロのユニクロによる、ユニクロより安いお店。
「g.u.」が見えるではないか。
いつの間に、市内に出店していたのか。
「ちょっとだけよ～」と、寄り道。人生初「g.u.」である！

びっくりプライスでした。
秋にも使えそうなトレンカ、３足で１０００円をきる。
レディースのデニムは七部丈なら６９０円。
Ｔシャツ４９０円。ブラトップキャミソール４９０円～６９０円。
イチバン高価なものってナニ？と探してみたらば、
たぶん・・・秋物のショート丈ジャケットが２９９０円。

目移りしすぎて、なんか、買えなかった。
どれを買ったらいいのか、判断ができなかった。
１着買ってしまったら、どどどどど、と。
ドミノ倒し的まとめ買いをしそうで怖かった。
う～む、でもやっぱ、キャミソールは買っておくべきだったか。
（猛暑の室内着に、大活躍。だが２枚しか持ってない）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう