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2010.12.22

豆もやしチャンプルー、キムチぷらす

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89670)

カテゴリ：食べる

この前作った豆もやしチャンプルー

単純に、プロセス５の塩昆布の代わりに、キムチ７０ｇが入るだけ。
お酒のおつまみでもあるので、味を濃いめに、パンチをきかせるために。
ちょいとニョクマムも加えました。

子大豆もやしではなく、大豆もやしなので、豆が大きい～。
豆に火が入るのに、子大豆もやしより若干時間が必要です。
何度か豆を食べながら茹でたところ、我が家ではゆで時間６分。
ほーんの少し硬いのですが、あとで炒めるし余熱で火も入るので・・・。

左が塩昆布味、右がキムチ味。
ちょっと色が赤いだけで、見た目がほぼ同じ（笑）

実母は、たぶん豆もやしが好きではなかったんだと思います。
私、結婚するまで食べたことがなかったです。
最初に食べたのは、オットが買ってきたキムチ味のナムルでした。
アボカドもそうだったんだけど、最初は青い感じの香りが苦手で。
でも最近は、好んで食べるようになりました。
あ、モツも同じです。ずーっと食べられなかったものです。

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今日の私のひとり言の 彩の国のミッキーさん から。
フライドさつまをお試し頂きました。
他にも、美味しそうなお料理がいっぱい掲載されている中で、
「いいのかしら～ん」なトップ掲載画像（申し訳ないですー）。
オットがミッキーさんのブログを見たら、「おつまみ天国」と叫びそう。
モツ煮、おでん、焼き鳥、蓮根料理３種、土手鍋にお漬物。
ぜーんぶ、ツボなんだわ～～～。

＊

こちらは、ＦＣ２ブログ口福☆カフェの ぴぃちゃん＋さん から。
里芋のくるみ味噌和えをお試し頂きました。
レシピの倍の分量の里芋を、レンジ加熱で作られたそうです。
ぴぃちゃん＋さんのブログには、可愛い和菓子がたーくさん。
ハロウィンやクリスマスの和菓子もね、あるんですよー。唸るよ！

お２人とも、お試しのお声をありがとうございました。
年末のバタバタの中、頑張る気力を頂いた気がします。
昨日は「恒例・年賀状フォト用のお菓子」を作って撮影。
今日はこれからプリントして、予定通りイブは年賀状のコメント書き☆
がんばるぞーーーー。

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