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2011.02.11

なめこのヌルヌルで片栗粉なしの厚揚げ麻婆

(20)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92741)

カテゴリ：食べる

「コーヒーが」「砂糖が」「タイヤも」と続く。
大雪や噴火の被害で、農作物も高騰しているという。
高いけれど、その値段で買わないと生産者の生活が成り立たない。
・・・と言われれば、それもやむなし、である。

だいたい、去年も今頃、「野菜が高い」というニュースがなかったか。
２月半ば～３月はじめ、「アレもコレも値が上がったなぁ」という中。
青果物コーナーの特売リーダーみたいになっていたのが、きのこ。
やたらと、きのこを食べていた記憶があるんです（ダイエットが理由？）。

で、やっぱり今年も。１年の中で今が一番、きのこが安い。
新潟にも大きいのがあるけれど、今はきのこは工場で。
温度も湿度も管理された中で、どんどこ育つから～。
安定して出荷できて、目玉商品として特価販売しやすいのかも。
（って、同じような文章を１年前に書いた記憶が・・・、まぁいいか）

今週は。えのき２００ｇ１袋６８円。なめこ１００ｇ１袋２９円。
ジャンボひらたけ９８円/１００ｇで入手できました。なめこ、安ッ。
安かったので、思い切りたっぷりと使って、麻婆風の炒め煮。

なめこのヌルヌルで片栗粉なしの厚揚げ麻婆 by みつぞう

タイトル通り、なめこの滑りで片栗粉要らず。
冷めても、トロトロのままです。
厚揚げを切らずに、ちぎるのがポイント～。

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「・・・いつだっけぇ？」と気になって、googleに頼る。
「みつみつ　/　きのこ　/　安い」で検索。
見つけました、４月１７日の日記でした。

そっか、２月ではなく４月に安かったのか。随分、気温が違うけど？
そんなものよね、私の記憶力。
「根にもつタイプ」なんだけど（笑）、きのこに恨みはないので、
覚えていなかったのかしらねぇ。

この「きのこみっちみちカレー」を作った時は。
えのきだけ２００ｇで、３８円だったんですって。自分の日記に驚く。
そこまで安いのは、今年はまだ出会っておりません。

同じ日記ではなはな花ゆうさんによる、
「きのこはアレルギーの免疫力ＵＰにいい」という情報を発見。
（これも、忘れちゃってる。ガーン）
そりゃ、花粉症におびえながら暮らすこれからの時期、朗報じゃ？
安いし、免疫力ＵＰだし、カロリーは控えめだし、旨み出すし。
きのこ、食べるべしっ。

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Last updated 2011.02.11 09:45:20
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■コメント

Re:なめこのヌルヌルで片栗粉なしの厚揚げ麻婆(02/11)

アキオロミゾーさん

こんにちは(^^)
今日は祭日なので早い報告ですね(^^)v
みつみつさんのお宅は３連休をどのようにお過ごしですか？
今日の新潟は曇りの様子ですので、お出かけですか？
ポチと応援完了です。 (2011.02.11 08:15:27)

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