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おいぼれぐま
わたしのブログへようこそ。 私が食べて旨かったものや作ったものをメモ的に書いていきます。もっとも、いい加減な性格なので、やっているうちに変わっていってしまう可能性はおおきいですが(^_^)
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2010.05.08
テーマ： 好きなスパゲッティー(501)
カテゴリ： パスタ
今日の夕飯は、 ミートソース 。
午後は、空手の練習とクライミングジムへ行くので、午前中に作っておきました。ミートソースは、いつもはカミさんが作るのだが、今日はいつもとちょっと違う。
玉ねぎと人参とニンニクは、弱火でじっくりと炒めておきました。
合い挽きは下味をしてから、しっかり焼き目をつけました。
赤ワインで煮詰めて、トマト缶とローレルを入れてしばらく煮詰めて完成！
子供達もいつもと違う味に喜んでました。
旨かったぁ～
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