[☆銀座☆丸の内☆築地] カテゴリの記事
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☆寿司大（築地）☆江戸っ子だって!?寿司食いねぇ!☆:・゜*・:★
築地で1軒気になる寿司屋があった。なんでも昼時は長蛇の列で土曜日などは3時間待ちもざら。元来行列好きではないが物は試しとチャレンジ ザ 寿司大！おまかせコース￥3,670キジハタ料亭御用達の高級素材からスタート♪トロお店の大将が握り方担当。「中トロですか？」『大トロと中トロの中間ですね～。』なーるほど！確かにそんな見た目。口の中にいれると文字通りトロける♪一貫ずつ供されるので美味しいうちにいただけるのもGoodでございます～。白えびこの時期に？と思われた方、そう。。。訪れたのは3月(^^ゞこちらも丁寧な仕上げ。そのままパクっと！寿司屋の力量が分かるといわれるたまごアラ汁ほっとする1品。いい出汁でてまっせ～！ホッキ貝パン！と手のひらでたたき踊りながらホッキ貝登場！釣りアジほどよく脂ののったアジ太刀魚生で太刀魚がいただける！感動である。雲丹と金目鯛雲丹も金目もとろける～♪づけ江戸前の「づけ」この日の1、2を争う美味なる寿司。巻物この日は鉄火&ひもキュウ巻穴子おまかせのトリは大御所で〆。見たままそのままの融けるようなお味。最後の一品は全てのメニューから好きなものを選べる。活車えび身がぷりっぷりの至福の食感。まず最初に苦手なネタがあればと聞かれしゃりの握りや味加減にも常に気を配る姿勢。その味、心遣いともにあっぱれなお店。早朝Dateにもお勧め!?■寿司大東京都中央区築地5-2-1築地卸売市場6号館03-3547-67975:00～14:00日曜・祝日定休その他、築地市場に準ずるおまけこの日は『TOKYO☆一週間』の取材がありゲタに握りが勢揃い。取材用の寿司を特別に撮らせていただいた★
June 27, 2008
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☆日本再生酒場 もつやき処 い志井(新丸ビル)☆立ち飲みでモツをいただく☆*ﾟ¨
新丸ビルの5Fに突如として現れる立ち飲み屋。その名も日本再生酒場 もつやき処 い志井そろそろビールの美味しい季節一歩手前。。。お仕事帰りにちょいと一杯♪白せんまい刺しシンプルに塩とごま油と葱。これこそが最高のコラボレーション！い志井の一番人気ればテキ以前ご紹介したまんてんに勝るとも劣らないそのお味。昭和レトロな店内もつ焼き5本盛りその日のお勧めもつ焼きが供される。（写真は2人前）つくP豚軟骨がつくねに混ぜ込んであり歯ごたえ抜群。生のピーマン（P）にくるんでいただく。い志井はさまざまな形で『55年の歴史を持つ、ホルモン専門店』を発展させてきている。お店ごとのコンセプトももちろんお味も補償つき♪■日本再生酒場 もつやき処 い志井東京都千代田区丸の内1-5-1新丸ビル5F11：00～13：0016：00～26：00（日祝～22：00）03-6267-0989もつ煮込み
June 9, 2008
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☆喫茶YOU（東銀座）☆堂島ロール（銀座三越）☆祝♪桜満開☆
なんとっ、東京は桜の満開宣言が出たそうですね。そんな本日、銀座へ行って参りました。桜の木はほとんど見かけませんがディスプレイのお洋服が春の花畑を思わせます。遅いランチを摂ろうと喫茶YOUへGO～♪昭和レトロ漂うお店です。このお店は歌舞伎座の方々も御用達、雑誌はもとよりVシュランやメントレGなどメディアにもたびたび登場しているだけあって平日でもランチ時には行列ができます。TOKIOの山口くんが大好物だというオムライス(\820)を頼みました♪（ナポリタンもあるそうですよ）オムライスは普通サイズの並、大盛＋￥200、特大＋￥400と3種類あります。ランチタイムは￥1,000でドリンク付きのセットもあります。オムレツには2種類のホイップクリームが使われているそうでお店の方が「北海道○○○」と書かれたクリームのパックを持っているのを目撃しました～！さっそく真ん中にスプーンをすすめるとプルンプルンのオムレツが音もなくなめらかにチキンライスに広がります。ぷるんぷるんなのに生の部分が全くない！まさに完璧なオムレツと言えましょう。満足満足♪と銀座4丁目方面へお散歩気分で歩いていくと四月大歌舞伎の看板が！実は昨年から歌舞伎にハマっていて4月は勘三郎、仁左衛門、玉三郎と御三家揃った演目を今から楽しみにしているんです～。今日のおみやは銀座三越の堂島ロール。相変わらずの行列っぷりでしたがこちらはスムーズな流れで買えました。次回は桜の花をちゃんと撮りますね■喫茶YOU東京都中央区銀座4-13-1103-3541-5204 無休☆食事は11：00～8:00 - 22:30（月～土）9:00 - 22:30（日、祝日）■銀座三越
March 27, 2008
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☆福臨門魚翅海鮮酒家（銀座）☆フカヒレ入りスープ餃子☆
実にタイムリーな「餃子」。しかし今日ご紹介するのは言わずと知れた香港の超有名店福臨門魚翅海鮮酒家いつもハズレのないおいしいメニューの数々が待っている。特にフカヒレスープ餃子が無性に食べたくなるとこのお店がポワワ～んと頭に浮かぶのである。丸ビル店もあるが、お勧めは銀座店。松坂屋の裏にあったお店が並木通りに移転した。いざ、ロイヤルクリスタルビル7Fへ！前のお店とはコンセプトが異なるようでいきなりロイコペでのランチ前菜胡瓜の甘酢香ばしいチャーシューキノコのソテーは充分食欲を沸き立たせるプレリュード フカヒレ入りスープ餃子でました～！この大きな餃子の中にフカヒレちゃんがっ♪金色（こんじき）に輝く上湯スープは絶品！北京ダック金鶏か北京ダックかを選べるのだが、迷わずこちらをチョイス。これで2人分のダックちゃん。焼き上がりのフォトをすかさずリクエスト。きれい～に巻き巻きされて再登場♪ダックの皮がパリっと香ばしくたまりませぬ。点心点心もメニューから好きなものが選べる。定番の蝦餃子とニラ餃子をいただく。骨付豚肉と栗の煮込み栗と上海蟹のシーズンにお邪魔したので秋から冬の味覚が満載。ラストの〆も何種類か選べた。黄ニラともやしの焼きそば塩味でサッパリともやしや黄ニラの食感もGOOD♪上海蟹ミソ入りスープそばこちらを選んだ私はやっぱり欲張り！？たまにはタラフク広東料理。少し豪華なランチにお勧め■福臨門魚翅海鮮酒家東京都中央区銀座5-4-6ロイヤルクリスタル銀座7F03-6215-699611:30～16:0017:30～23:00 （土日祝は22:00）マンゴープリン
February 8, 2008
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☆JIM THOMPSON'S Table Thailand（銀座マロニエゲート）☆ジム トンプソンでタイ料理★
銀座の新名所の1つマロニエゲートにできたジム トンプソンのタイ料理JIM THOMPSON'S Table Thailandトトさんのご手配により個室になるコーナー席に通される。有楽町イトシア東京駅のツインタワーマンダリンオリエンタルなどビルの夜景がことのほか美しい★この日は￥3,500のコースではじまりはじまり～前菜3種盛り青パパイヤと海老の生春巻き鶏挽肉のフレッシュハーブ和えミートボールのようなフィッシュケーキ 牛粗引き肉団子のレモングラススティックレモングラスがハーブと持ち手になってすごぶるタイ！大山鶏とココナッツミルクのスープトムヤムクンではなかったもののココナッツミルクのやさしいお味が後をひくうまうまスープ。 タイ風若鶏のグリル タマリンドソースタマリンドソースがほどよく甘く鶏のジューシーさと絶妙！ レモングラスとタイ風ソーセージの炒飯特製デザート盛り合わせバナナの春巻ガトーショコラなど盛りだくさんなデザート♪ もともとタイシルクのお店らしく店内もタイシルクが上品なタイ料理に彩りをもたらしている。自宅での晩餐会の後謎の失踪を遂げたジム トンプソン。タイ以外初出店のこのお店で彼の晩餐会に招かれてみてはいかが■JIM THOMPSON'S Table Thailand東京都中央区銀座2-2-14マロニエゲート10F03-5524-161011:00～15:00(L.O.14:00) 16:00～17:30 cafe17:30～23:00(L.O.22:00) 辛さのチェイサーにはココナッツアイスクリーム
December 4, 2007
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☆築地 虎杖裏店（築地）☆魚も美味いが、うどんもね☆:・゜*・:★
築地場外テリー伊藤氏の兄（あに）さんであらせられるアニー伊藤氏の玉子焼き屋「丸武」そこを左に曲がって右にさらに左。。。前置きが長くなったが迷路のような築地のどん詰まりに築地虎杖裏店があるまずは特製かぼす酒ソーダで予約なしで入れた幸運に乾杯常連さん曰く「予約が常識」な店らしい外にはお店の売り「うどん」のカウンターがあるカレーの香りがする店内で旬の魚をいただくことにする刺身盛合せ烏賊、鮪、蛸と定番な御三家だがさすがに新鮮！店内間接チックな照明で撮影が難航山芋の漬物しゃくしゃくと歯ごたえがよい箸休め白子の天ぷらポン酢につけていただくと日本酒が恋しくなるしまアジ酒の肴も旬の魚も日によってお勧めがあるようだ形崩れもご愛嬌京風だし巻き玉子ここで〆の うどん♪とご期待の皆さま残念ながらこれはとある日の前座のお話裏があるなら表もある!?築地の美味しい話はまだまだ語り尽くせない■築地虎杖 裏店東京都中央区築地4-9-6ダイヤモンドレジデンス築地1Ｆ03-5565-400111:45-14:3017:30-24:30日祝11:30～15:0017:00-22:00定休日なし
March 13, 2007
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☆国立新美術館のポール・ボキューズ（乃木坂）～ESSENZAエッセンツァ（丸の内）
今 話題の人黒川紀章氏設計による国立新美術館へichigo♪tarteさんとご一緒させていただいた。こちらメトロからの入口↓ ポール・ボキューズが目的!?と思われるだろうが（中らずと雖も遠からず ）絵画鑑賞はMy favorite♪「20世紀美術探検―アーティストたちの三つの冒険物語―」を鑑賞。いや～展示会場×3と広いこと広いこと！はっきり言って遭難しそうだった。で、お腹は もちろんGoo Goo～なのさ。目指すは あの山。ご期待くださった方々申し訳ありませぬ。ポール・ボキューズ前に並んだ人、人、人。。。100名弱の待ち人わんさか。早々に撤退いたしました。逆光の中のポール・ボキューズ 次回は必ずや！電々と移動し丸ビルへ。以前に訪れたエッセンツァに到着。アラカルトのみのメニューにランチコース￥1,890が加わっていた。アンティパスト＋パスタとデザートがそれぞれ選べる。アンティパスト百合根風味のクリームスーププチトマトのカプレーゼ小海老のサラダ仕立てハナツコリーのアンチョビ風味ichigo♪tarteさんチョイスほろほろ鳥のグリルきのこ風味のマルタリアーティタスマニアサーモンの片面焼きからすみと水菜のスパゲッティ レーズンのタルトランチは17時までOKなので時間を逃してもTryすべし■ESSENZA(エッセンツァ)東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング 5F03-3240-010311:00～23:00無休（丸ビル休館日に準ずる）柑橘のグラニテ
February 22, 2007
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☆市場の厨房（築地市場）☆海の幸toへしこの巻☆:・゜*・:★
築地中央卸売市場の一角にあるまさに知る人ぞ知る市場の厨房。今回もHAPPYちゃんのお声がけでグルメな仲間が大集合♪コースは￥3,000他に本日のお勧めなどチョイスして食べて飲んでの大宴会！あん肝特別純米うまからまんさくと一緒にいただく至福♪梅じゃこサラダ刺身盛合せどど～んと登場お刺身ちゃん。表はこちらアジ。隣、見切れて帆立。裏は鯖、まぐろ、平目。この平目の食感がたまりまへん！ほっけこれが大きいのなんの♪脂ののった肉厚な身が絶品。鯖のへしこ「へしこ」とは若狭発祥の珍味。もともとは保存食のために作られていた。塩漬け→タレ→糠漬けと手間のかかる工程が風味のある酒の友となる。野菜のかき揚げ￥800薩摩芋、かぼちゃ、玉ねぎ運がよければ芝海老。（さんたろうさん友情出演）かさごの唐揚げ時価しまった真鯛のわた和え撮り忘れた。カサゴはカリっとサクサク。金目鯛の煮付け味付けも甘くなりすぎずにちょうどよく針生姜、筍、菜の花と一足早い春の香。特大がんもの煮付け写真でその大きさを伝えられないほど大きいがんも♪天ぷら盛合せ薩摩芋後方、根つきニンニクが美味！梅茶漬け熱々でさっぱりな梅茶漬けで〆美味しく楽しくごちそうさま■市場の厨房東京都中央区築地5-2-1築地市場警備本部棟1F03-3546-08316:00～11:00（朝食）11:00～14:00（昼食）17:00～22:00（夕食）月2回水曜日（定市日）休日
January 26, 2007
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☆えん 銀座店（銀座）☆お酒バトン☆:・゜*・:★
銀座で飲み会をする時はえんがお気に入り♪おしゃれな店内で旬のお料理をいただくと楽しいお酒もたくさんいただける。（気がする）お造り7点盛り厚切りベーコンステーキおだみんさんから「お酒バトン」を頂いた。えんをご紹介しつつチャレンジしてみる♪お酒バトンQ1．酔うと基本的にどうなりますか？すぐに顔が赤くなりますQ2．酔っぱらった時の最悪の失敗談は？貧血で倒れそうになり銀座松屋前でしゃがみ込む目の前真っ暗タクシーにて帰宅Q3．最悪の二日酔いはどんな感じですか？基本的に当日解決できるようで二日酔いはしません（たぶん）Q4．今、冷蔵庫に入っているお酒の量は？エビスビール350ml×6よなよなエール350ml×3赤白ワインQ5．好きな銘柄は？ビールはエビスかよなよなエールワインは美味しければ何でもOKQ6.最近飲んだお店は？韓国料理チェゴヤ（近日アップ予定） Q7．よく飲む、もしくは思い入れのある5品 カクテルのHorse's Neck、CRAGGANMORE'12（モルト）、JOHNNIE WALKER Blue Label（スコッチ） Q8.次にジョッキを渡す人3人お時間とご興味のある方に☆砂肝のにんにく炒め 豚しゃぶサラダこちらのお店はスマートなサービスをしてくださる。職場や友人との賑やかな集まりにお勧め■えん銀座店東京都中央区銀座3-7-3銀座オーミビルB103-3538-549611:30～15:0017:00～23:30年末年始 (12/31・1/1）定休おまけ☆鯛茶漬け
October 1, 2006
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☆KIHACHI（銀座）でLunch☆ブログ開設１周年記念フェア？☆:・゜*・:★
春に堪能したKIHACHIに夏もまたゆくランチコースを見るとプリフィクスの選択肢が春に比べて少ない！（それぞれ3種類ほど）あれあれどうしたの、KIHACHIさん！？パルマ生ハムと茄子のサラダドライトマト添え生の茄子はプロシュートに巻いて巻いて♪一緒にいただく。牛ヒレの黒胡椒風味夏野菜とともに夏らしいメイン。岩塩と黒胡椒がピリ辛ワイルド～！自家製アイスのキウイソース本当はもうちょっと食べたいの。。。（↑メインをね）今回は夏野菜を美味しくいただけた♪また秋に伺いますから☆☆★☆「おいしいカフェ☆」は8/26でOpen1周年を迎えます。日ごろの皆様のご愛顧、本当に感謝しております☆☆★☆■キハチ 銀座店東京都中央区銀座2-2-603-3567-6281（レストラン）◇ランチ 11:30-15:00◇ディナー 18:00-23:00◇ディナー/18:00-22:00（日曜）◇年末年始定休
August 21, 2006
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☆Ristrante La GRANATA グラナータ（銀座）でカジュアルなイタリアンを☆:・゜*・:★
グラナータ赤坂TBS店の料理長であった落合務シェフ。その全盛期は赤坂店とともに銀座のグラナータにもランチorディナーに行った。最近はすっかりカジュアル路線。でもでもお昼の忙しい時間にちょこっとパスタが食べたくなったら行ってしまうお店。今回は「お好みパスタランチ」￥2,150をチョイス。前菜とパスタはそれぞれ1品ずつプリフィックスで選べる。ホタテのグリルガーリック風味私はアンティパストミストAntipasto Mistoを選んでみる。パスタランチのメインはパスタ♪かじきまぐろとトマトのパスタ猛烈にお腹がすいていたのでもうひとつ炭水化物、いやポルチーニのリゾットをコースに追加して2人でシェアする。最後のデザートは甘あまか？と思いきや、意外にさっぱりな苺のムースで〆。☆*ﾟ*☆カジュアルにパスタのみのAランチ￥950、2種類のパスタ盛合せとコーヒーまたは紅茶のCランチ￥1,600スペシャルランチ￥3,000までお腹と相談できる各種ランチが充実。■RISTRANTE LA GRANATA東京都中央区銀座4-6-1 三和ビルB1F03-3535-633411:00～15:0015:00～22:30
April 28, 2006
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☆KIHACHI銀座店 de おいしい春のオフ会 その1☆:・゜*・:★
KIHACHI知的でユーモアーセンス抜群。その上、美しくてらっしゃるririさま主催のオフ会に参加させていただいた。久しぶりのKIHACHIなランチホッキ貝のコリアン風サラダ総勢11名の皆様はいずれも素敵な方々。話もおいしい食事も弾むこと弾むこと！レア～なサーモンと温たまのメインサーモンはクセもなくまさに火加減レア。温たまと一緒にいただくと。。。ん～まいっ！そしてそして待望のデザート。金柑のムースと黒みつのジュレムースと言うよりババロアチック。エアーホールのあるふんわり軽い口当たり。黒みつとは面白いマッチング。以上、コース￥2625（＋サービス料10％）前菜とメインはプリフィックス。おいしいものが より一層美味に感ぜられたのは、参加された方々の魅惑の魔法。美味なるものに楽しき仲間。心が豊かになるひと時であった。（その2は＠ミルク村）キハチ 銀座店東京都中央区銀座2-2-603-3567-6281（レストラン）◇ランチ 11:30-15:00◇ディナー 18:00-23:00◇ディナー/18:00-22:00（日曜）◇年末年始定休
March 7, 2006
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☆ESSENZA（エッセンツァ）アロマフレスカ☆ランチ始めはパスタはじめ☆:・゜*・:★
「俺さ、パスタはいつもこの店しか食わないから。」彼はそう言いながらジーンズのバックポケットから財布を取り出し、スマートに2人分の支払いをすませる。「パスタとメインが１皿で一緒に食べられるって良くねぇ？」（キミ、なかなかしっかりした意見をもってるね～）きょうの彼は、イベリコ豚＋パスタのPiatto Unicoをチョイス。・・・と、ここまでは隣に座ったカップルの話。まだお休み、しかもあつあつうらやましいな～。仕事始めランチ「いろいろな野菜のグリル＆ラルドを添えたアンチョビのスパゲッティ」￥2,520『広尾のリストランテ「アロマフレスカ」の提案するパスタ専門店。メインとしても楽しめる一皿完結のパスタ料理、イタリア料理の本質ともいえる「ピアットウニコ」のスタイルを味わっていただけます。』東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング 5F03-3240-010311:00～23:00(L.O.22:00)無休（丸ビル休館日に準ずる）パンもいただきます♪
January 4, 2006
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☆銀座で飲んだその後に★松富（らーめん＆坦坦麺）はいかがでしょう☆:・゜*・:★
確かフレンチを食べに行った夜。そのあと飲みに行き、帰り際。。。とてもお腹が減っちゃった。らーめん食べよう！赤い看板に誘われるように銀座の裏道へ「らーめん松富」とびきり寒い夜だった。カウンターのみの店は ほぼ満員。醤油らーめん￥700背油が入っていることでさっぱり醤油のスープにコクが深まる。麺は細麺、歯ごたえよし。坦坦麺（だんだんめん）￥850（最近はこればっかり。）胡麻とスープのバランスが絶妙！そろそろ忘年会シーズン。お酒のあとに小腹がすいたら熱々らーめんはいかがでしょう♪松富中央区銀座6-4-16花椿ビル1F03-3289-3465営業時間：11:00～15:00/17:00～04:00☆土曜日は昼のみ日曜定休
November 28, 2005
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