☆材料 2人分☆
・オクラ 1パック(10本くらい)
・なめこ 1パック(100gくらい)
・めかぶ 1パック(100gくらい)
・納豆 1パック(50gくらい)
・和えタレ
* | 濃厚めんつゆ | 大さじ 3 |
* | おろししょうが | 小さじ 1/2 |
* | 練り辛子 | 小さじ 1/2 |
☆作り方☆
1.鍋に塩を入れ、オクラとなめこをザルに入れたままさっと茹でる。2.1のオクラとなめこ、めかぶ、納豆と和えタレを合わせ、よく混ぜる。
3.(お好みで中央に卵黄を落とし)刻みのりをたっぷりかけて、出来上がり。
☆ポイント☆
・タレは味見しつつ良い感じまで、調節して入れてください。
割とシッカリ入れた方が、おいしいです。辛子も効かせてね。
☆メチャクチャ簡単でスゴク居酒屋っぽい夏の美味しいメニューだよ~ん(^_^!
☆材料 2人分☆
・ゴーヤ 中1/2~大1/4
・納豆 1/3パック
・かつお節 適宜
・しょうゆ(または、納豆のタレ) 適宜
・塩 適宜
☆作り方☆
1.ゴーヤーを縦半分に切り、スプーンで中を取り除き、薄くスライスする。
2.1のゴーヤに塩をふりかけ、少しもんで、2~3分おいたら、
水で少し洗って塩分を落とし、よくしぼってから皿に盛る。
3.2に納豆をのせ、かつお節をたっぷりかけて、出来上がり。
しょうゆ(お好みで納豆のタレでも可)をかけて、よく混ぜ合わせて、
いただきます。
☆ポイント☆
・納豆とゴーヤは相性抜群!・なぜかゴーヤの苦味がやわらかく美味しくなります。
・「なまし」とは沖縄のことばで「おひたし」の意味だそうです。
☆メチャクチャ簡単でとっても美味しいー\(^o^)/
パワーもでてくる気がする・・・夏のゼッタイオススメ、メニュー(^_^!