☆おいしい生活 by misajoey

ネバリ系アペタイザ

■  ■  ■  ネバネバ~三昧!アペタイザー  ■  ■  ■

nebaneba
☆材料さえあれば、やるのはほとんど混ぜるだけー。

☆材料 2人分☆
・オクラ 1パック(10本くらい)
・なめこ 1パック(100gくらい)
・めかぶ 1パック(100gくらい)
・納豆 1パック(50gくらい)
・和えタレ

* 濃厚めんつゆ 大さじ 3
* おろししょうが 小さじ 1/2
* 練り辛子 小さじ 1/2
(・卵黄 1個 お好みで)
・刻みのり 適宜

☆作り方☆
1.鍋に塩を入れ、オクラとなめこをザルに入れたままさっと茹でる。2.1のオクラとなめこ、めかぶ、納豆と和えタレを合わせ、よく混ぜる。
3.(お好みで中央に卵黄を落とし)刻みのりをたっぷりかけて、出来上がり。

☆ポイント☆
・タレは味見しつつ良い感じまで、調節して入れてください。
 割とシッカリ入れた方が、おいしいです。辛子も効かせてね。

☆メチャクチャ簡単でスゴク居酒屋っぽい夏の美味しいメニューだよ~ん(^_^!

■  ■  ■  ゴーヤと納豆のなまし  ■  ■  ■

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☆ゴーヤの美味しい食べ方、新発見ー(^_^!

☆材料 2人分☆
・ゴーヤ 中1/2~大1/4
・納豆 1/3パック
・かつお節 適宜
・しょうゆ(または、納豆のタレ) 適宜
・塩 適宜

☆作り方☆
1.ゴーヤーを縦半分に切り、スプーンで中を取り除き、薄くスライスする。
2.1のゴーヤに塩をふりかけ、少しもんで、2~3分おいたら、
 水で少し洗って塩分を落とし、よくしぼってから皿に盛る。
3.2に納豆をのせ、かつお節をたっぷりかけて、出来上がり。
 しょうゆ(お好みで納豆のタレでも可)をかけて、よく混ぜ合わせて、
 いただきます。

☆ポイント☆
・納豆とゴーヤは相性抜群!・なぜかゴーヤの苦味がやわらかく美味しくなります。
・「なまし」とは沖縄のことばで「おひたし」の意味だそうです。

☆メチャクチャ簡単でとっても美味しいー\(^o^)/
 パワーもでてくる気がする・・・夏のゼッタイオススメ、メニュー(^_^!



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