☆おいしい生活 by misajoey

切干大根

■  ■  ■  切干大根  ■  ■  ■

切干大根
☆切干大根がこんなに簡単に出来るなんておもしろぃー!
※左が出来上がったもの、真ん中が出来かけ(1日乾燥後)、右は作り始めたばっかりのもの。

☆材料☆
・大根の皮 大根のお料理の時皮をむいたら捨てずにっておく
・キッチンペーパー (・・・材料?)

☆作り方☆
1.大根の皮をむいたら捨てずにとっておき、幅3mm位の千切りっぽく切って、
 キッチンペーバーの上に広げる。
2.2~3日して、乾いたら出来上がり。
 (ファンヒーターの前などにおいておくと、すぐ出来ます。)

☆ポイント☆・うっかり床などにぶちまけないようにしましょう。

☆出来た切干大根で、いろいろお料理すると、格別に歯ごたえがあっておいしいで~す!



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