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2005.10.17

北海道産小麦「ハルユタカ」＆天然酵母のパン『Open Oven』

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テーマ：パンのある愉しい食卓(1033)

カテゴリ：お店情報　パン屋

Open Oven（市川＠千葉）パン屋情報

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店名/Open Oven（オープンオーブン）
住所/千葉県市川市市川２－３０－２５
交通機関/ＪＲ総武線市川駅より徒歩１０分くらい
営業時間/８：００～１９：００
定休日/毎週木曜日・第三金曜日　→【詳細は、お店のHPをご参照下さい。】
電話/０４７－３２４－８０６７

リンク
Open Ovenの地図　【MapFan】→ リンク
Open Ovenの地図　【はてなマップ】→ リンク

【はてなマップ】とは･･･
Google Maps APIを利用した「はてな」の地図サービス。
ユーザー登録（無料）すると、地図上に写真やキーワード等を登録する事が可能です。
これで、自分オリジナルの「千葉のおいしいお店マップ」を作成中です（・∀・）

市川の古刹、弘法寺（ぐほうじ）への参道として江戸名所図絵にも画かれている、
「市川大門通り」。
国道14号から、弘法寺が建立されている真間山へと続く参道は、
絶え間無く車が往来し、賑やかな14号線と、その雰囲気を異にする、
タイル張りで、どこかノスタルジーさえ感じる趣のある小道。
リンク

ベーグル・フォカッチャ・くるみパン・レーズンパン等のパン類の他に、
デリ（おかず･サラダ）・マフィン・デザート等も販売しています。
その全てが手作り、無添加＆無着色。
体に優しい＆美味しいにこだわっているお店です。

「ベーカリーカフェ」形式なので、持ち帰りはもちろん、イートインが出来ます。

◆朝のセット￥451
　（天然酵母パン＋スープ＋ドリンク）
◆昼のセット￥787
　（天然酵母パン＋スープ＋デリ＋ドリンク）
◆サンドウィッチセット￥525
　（お好みのパンでサンドウィッチ＋ドリンク）

■今回、購入したパンは･･･
【写真右】チーズ　フォカッチャ　￥157
モチモチの生地に、モッチリと濃厚な味のチーズ。
トースターで温めると、チーズがトロ～リと溶けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【写真左】トマト・オレガノ　フォカッチャ　￥157
トマトの上にオレガノが掛かっている。
フォカッチャの塩味、トマトの甘みと酸味、オレガノのピリッとした辛味が絶妙なバランス。
シンプルだけど、噛み締める程に旨みが増し、とても美味しい。
トースターで焼くと、更に美味！
HPによると、オーガニックの塩「インカの天日塩」を使用しているとの事。

次回は、フォカッチャ以外のパンも試してみたいと思います。