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2005.11.30

サンピエロ（津田沼＠千葉）パン屋情報（Part2）

１０月ご紹介しましたサンピエロ（津田沼＠千葉）パン屋で
日本テレビ新どっちの料理でショーの８月４日放送
フィッシュバーガーＶＳ．ベーグルサンドで
勝負には負けてしまいましたが三宅チームの
特選素材ベーグルで取り上げられたThe Bagle ふじもとのベーグルが
サンピエロで取り扱っているのを知り、早速買いに行ってきました。

【The Bagle ふじもとホームページ】リンク
リンク

サンピエロ津田沼店の地図→ リンク

■超高たんぱくの小麦粉、昔ながらの湯通し。
　　伝統の製法から生まれる本物のベーグル（The Bagle ふじもとHPより）

ベーグルは、パンの銘柄米です。それは、おいしさはもちろん、
お米のように毎日食べても決して飽きず、多くの人に愛されているからです。
ふじもとは、手間がかかっても上質のベーグルになるようにひとつひとつにこだわります。

高たんぱくの小麦粉だけを使用し、長時間発酵させ、焼く前に生地を熱湯にくぐらせるという
伝統的な手法をかたくなに守りつづけ、小麦粉の旨味を100％引き出しました。

表面はこんがりと黄金色で、中身はもちもち、噛めば噛むほど味わいの深まる、
弾力のある独特の食感が長年みなさまに愛されています。

【写真右上】プレーンベーグル１２０円
　ベーグルは、２種類ありプレーンベーグルともう一種は忘れましたm(_ _)mが

　思わずプレーンベーグルを選択。

　食べた感じは、すごくもっちりとしていてベーグルも甘みがあり
　プレーンベーグルでしたがおいしくいただけました。

下記２点は、サンピエロのパン
【写真左上】紅茶メロンパン１２０円
【写真中】デニッシュソーセージ１６０円